酱卤牛肉全自动盐水注射机 盐水注射设备

酱卤牛肉全自动盐水注射机可将盐水及辅料配置的腌渍液均匀的注射到肉中，缩短了腌渍时间，大大提高了肉制品的口味及出口率，可根据工艺要求调节注射压力，腌渍液均匀连续的注入肉中，达到理想的注射效果。整机全部采用优质不锈钢SUS304不锈钢材质，使用时间更长。 本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。本机采用单针单管设计，永无堵塞。

设备特点：

1、采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,使用变频调速，设计合理,维护容易。

2、注射压力可根据产品不同在0.1-0.6MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。

3、设有自动保护针头装置，注射针碰到硬物时，注射针会随之抬起，免受损坏。

4、设有料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。

5、除用于肉类加工外，通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。

6、该机采用防水电脑控制面板,操作方便,便于清洗。

盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉，注入肉中的料液充分腌渍，渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

酱卤牛肉全自动盐水注射机型号齐全，能满足不同用户的需求。