详细介绍
食品安全呼唤果蔬消毒产品
农药残留是当前食品安全的又一新课题,“毒菜、毒米、毒肉、毒水果”的中毒现象已经在各地形成愈演愈烈之势,其严重程度已被列入*五次会议的议案。化解消除农药残留物是个亟待解决的难题。已经在世界上引起了足够的重视。世界卫生组织和*正急切期望着一种有效去除残留农药的方法,以保障人类的健康。
面对令人生畏的“农药蔬菜”,市民通常采取的方法是“一洗二浸三烫”,但专家认为这种方法作用不大。也有人采用洗洁精洗涤,但洗洁精本身就是一种化学物质,用多了对人体一样有影响。如果能研制推出一种可以除掉蔬菜中残留农药的机器,对社会、对企业而言,都是一种有效需求。
合格的果蔬解毒清洗机能够有效解决这一问题!
然而,由于国内绝大多数臭氧生产企业技术力量薄弱,相关行业标准尚未出台,没有一个统一的评判标准,导致产品质量相差悬殊,很多产品只能起到清洗的作用,并不能达到消毒的目的。
臭氧在家居生活中主要应用在以下方面:
(1)分解有害气体净化空气,如分解烟尘。
(2)消灭存在于大气及水中的结核菌,大肠菌,赤痢菌,微菌等细菌。
(3)分解附着于蔬菜水果中的残余农药。
臭氧具有许多有机化合物氧化成二氧化碳,水及其他的化合物的能力。由于农药分解之不易,因此化学氧化法一直是技术人员想要尝试的方法,其中有关臭氧的使用渐被重视。
农药+02 --- C02+H20+其他简单之化合物H20
简言之,即在氧化过程中,能将农药化学分子键断裂,而使农药产生化学变化,不具毒性。
(4)提高鱼、肉鲜度,使更耐久存,保存水果蔬菜。
收获后的鲜果蔬菜虽然脱离了母株,但仍然是活的有机物,还在继续进行生命活动,同时,它还会自动释放出催熟剂,并且由于果蔬间相互连锁会产生霉菌和酵母菌的相互作用,加速收摘后的果蔬的成熟和腐烂,而臭氧则可以通过氧化作用使催熟剂氧化分解并生成具有抑制霉菌和酵母菌的乙烯氧化物,延长果蔬的保鲜期。
(5)消除自来水中的氯气。
(6)用臭氧水来沐浴具有漂白、美容、保健等作用。
(7)厨卫等处除臭。
(8)净化废水。
(9)分解电视及电脑荧幕等辐射对人体的伤害。
此外,经美国科学家研究发现,许多癌细胞在持续接触臭氧后,其成长速度明显减缓,确实对癌细胞有抑制作用,显示臭氧在日常生活的应用非常广泛有效。