绍兴电加热凤尾虾油炸流水线 返回列表页

绍兴电加热凤尾虾油炸流水线

    凤尾虾是以面粉、大虾为主要材料油炸而成的菜品，口味咸鲜，营养丰富，可适合儿童食用，本公司制作的这款设备有效控制了产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。特别适合凤尾虾、鸡米花等各类需要挂糊的产品。
    我们在购买设备不仅只看价格更正要的质量，质量好价格贵，一次投入终生受用，质量差价格便宜，售后维修就会浪费我们许多时间，这也是为什么客户选择我们公司的原因，选择佳特，就是选择放心。
凤尾虾的制作过程：
1、虾去壳去肠，留回尾部之壳，洗净抹干水，在虾肚横剖数刀，但不切断，使虾炸熟后不卷曲。
2、虾加腌料轻轻搽匀。
3、把脆浆用料之面粉及水拌匀成糊状，然后加油拌匀。
4、用手拿着虾尾，沾满脆浆，放落将滚之油中炸至金黄色而又熟，捞起上碟。可蘸桔油或茄汁吃。
设备的详细说明：
1、所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质。大大延长了炸油的使用周期，减少浪费。
2、其特点是提温快、生产成本低、适用范围广，是中小型加工企业的*机型，深得用户的青睐。
3、*高效的加热系统能更大程度避免能源浪费，节约能源支出。zui重要的是优质的绍兴电加热凤尾虾油炸流水线能保证所炸制的食品有利于食用者的健康。
4、*的油水一体技术，能克服常规油炸机的缺陷，保持炸油清洁，提高产品品质，延长货架期；*的机械配置和控制系统，能始终保持较好的工作状态，提高产量，保持产品质量稳定和色香味俱全。
5、从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。
6、采用不锈钢螺旋装置，将各种物料搅拌后，运用电机正反转的方式，将物料旋出。
7、油水分界面部分采用通风管散热，大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热，下层冷却，防止水温过高、沸腾。油水分别排放，更便于清渣换油。
设备的原理：
    采用通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资。生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
    该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。
设备的注意事项：
1、油开了以后，进行工作，工作当中注意安全，检查设备有无异常现象。
2、有异常现象马上停机，叫有关人员进行检修。
3、工作完后关掉电源，拉下电闸，进行清理卫生。
4、严禁用水冲刷，以免损坏设备，做好三班交接记录，上班前进行检查。
售后服务承诺：
1、关于设备：设备出厂之前，必须进行试运行、测试各方面性能，避免不合格产品出厂。
2、关于发货：定制产品一般7-10天可发货，大型定制设备除外。
3、关于安装：货到之后，本公司技术人员会提前一天或与产品同时到达，进行安装。
4、关于质保：设备质保一年，易损件除外。
5、关于保养：本公司技术人员会指导买家进行各部件的维护保养。
6、关于回访：根据设备的使用情况进行跟踪回访。