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功率 | 0.75kw | 锅体直径 | 400mm |
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加热方式 | 蒸汽 | 加热面积 | 1.65㎡ |
容积 | 400L | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 1500X1200X850mm | 转速 | 36r/min |
辽宁蒸汽加热炖肉夹层锅
日常生活中、工作中机械化生产已经成为不却缺少的帮手,就拿食品机械来说,常见的和面机、油炸机、夹层锅、杀菌机等等不仅提高生产效率还能减少不必要的人力物力,辽宁蒸汽加热炖肉夹层锅主要用于肉类的蒸煮、卤制操作,采用蒸汽加热的优势在于加热速度快,锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的。
蒸汽加热炖肉夹层锅是食品厂不可少的助力,现在食品厂工人费用是比较高的,特别是一些需要搅拌的食品厂,这份工作会比较辛苦,很多食品厂已经采用机械化生产替代人们的手工劳动了,而这款机械化的设备就是夹层锅不仅具有自动控温功能还有自动出料、自动搅拌的优势。
蒸汽加热炖肉夹层锅是在夹层里通入的是蒸汽,升温快,蒸汽温度可以调,短时间内可以使夹层锅里达到沸腾,效率高。加工肉制品、不容易烂的猪蹄、驴肉、牛肉等可以快速达到软烂,大大节省了卤煮时间,是加工肉制品卤煮肉制品的好帮手。佳特牌不锈钢夹层锅加工肉制品时间短、口感好,改变了传统的大锅煮法,易糊还要专门有人看火,节省了人力物力和能源!
1.使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2.蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
3.生产运行中应检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
4.蒸汽加热炖肉夹层锅的顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5.表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
6.度可控性较高,蒸汽加热到目的时,可通过控制进气阀门调控温度 ;
7.蒸汽夹层锅耗气量:比同类夹层锅降低20%左右。
蒸汽加热炖肉夹层锅使用*的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备,佳特牌夹层锅实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。
蒸汽加热炖肉夹层锅是一种新型的高效节能环保设备,其加热方式多样化如:液化气,天然气,管道煤气、蒸汽、导热油等等,该款蒸汽型夹层锅主要用于食品加工企业使用对于要求特别严格的食堂、酒店等等可以选择天然气进行加热生产,可达到加热速度快,升温快的效果。
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