鸭脖杀菌可采用低温巴氏杀菌机 返回列表页

鸭脖杀菌可采用低温巴氏杀菌机

   产品杀菌处理是每款食品必须进行操作的，有些食品灭菌的次数不止一次在生产过程中杀菌一次，生产完成后杀菌一次，包装完成后在杀菌一次严格保护食品的安全性，食品在生产过程中一个处理不当就会造成微生物超标，因此企业在生产食品时，消毒杀菌工作要做好，鸭脖杀菌可采用低温巴氏杀菌机 鸭脖巴氏杀菌机主要用于包装后进行灭菌处理，该款设备是采用低温灭菌的不会对鸭脖的口感及营养产生破坏。

   鸭脖低温巴氏杀菌机可连接冷却机、清洗机、沥水机使用可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程，达到自动高效，安全卫生的生产目的，佳特牌鸭脖巴氏杀菌机是采用流水线作业的，在有效的节省人工的同时，提高生产力。此设备深受广大中小企业的青睐。

   鸭脖低温巴氏杀菌机在出料端设有专门的斜式出料网带，它的正常带速比主网带约高18倍左右，并可通过变频器加以调节，以适应下道工序的要求。集汽罩和网带侧板采用连体提升设计，可保证在清理锅体时，有足够的清理空间。同时，锅体采用分部斜锥台设计，设有排水口，便于清洗时排渣处理。巴氏杀菌机杀菌后都配有冷却段，将杀菌后的产品迅速冷却，可根据要求配振动筛与风干机，冷却完后的包装袋上有大量水分，使用振动筛与风干机结合吹干包装袋上面包装袋都很大的产品，在杀菌的过程中一定要主要设备的承重量，我公司加工的杀菌设备从杀菌、冷却、到风干一次完成，操作简单方便。

1.该设备的热处理过程非常的均匀，热回收率可以高达90％。
2.加入无极调速装置，杀菌时间可自动调节，根据不同的食品工艺要求，5-40分钟可随时调整;
3.即能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了消费者的健康。
4.打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。
5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。

   鸭脖低温巴氏杀菌机适用于真空软包装食品/低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌，佳特牌巴氏杀菌机管内无卫生死角，无任何接触点，在物料流动过程中有自清洗效果，故不易形成管内结垢和污染。

   鸭脖低温巴氏杀菌机的杀菌温度在60-96度之间，杀菌时间在20-30min（温度及时间都可以自动调节）能刚好的保存产品的营养保证细菌的灭菌效果，佳特牌鸭脖巴氏杀菌机具有电加热和蒸汽加热两种，一般产量大的推荐使用蒸汽加热，成本低加热均匀。