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电压 | 380V | 额定功率 | 48kw |
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能源 | 电加热 | 容油量 | 450L |
外形尺寸 | 3500X1200X2000mm | 温度范围 | 0-300℃ |
炸框尺寸 | 3000X600X500mm | 重量 | 1800kg |
自动化程度 | 全自动 |
油炸豆泡生产厂家豆腐及大豆食品含有很少的脂肪和糖类,能量较低。半块豆腐及大豆食品(150克)的能量只有84——108千卡(品种和含水量不同),油炸豆泡相对于高能量的肉类等食品,豆腐及大豆食品你吃得再多也不要紧,因为能量相对较低,也是当下消费者比较喜欢的一款美食,湖北控温准确的豆泡油炸机 豆泡加工设备区别于其它油炸产品的工艺,需要不同温度的油炸过程来完成,通常来说可分4-5个温区来完成,传统的油炸工艺一般采用多台设备来完成油炸生产效率低,且半自动人工操作,耗费很大的劳动力,可一机实现多段不同的温区来完成油炸过程,全程自动化操控大大提高了生产效率,配有风干线,油炸后的豆泡可实现快速降温完成包装工序。
湖北控温准确的豆泡油炸机 豆泡加工设备我们可以根据客户的实际生产工艺产能要求来完成设备的制作。一般可分为每小时50斤——100斤——200斤——300斤——400斤——500斤等产能,该套豆泡生产线从豆腐切块——筛选入料——低温油炸发泡——高温油炸定型——沥油线——预冷——提升——速冻——包装等,从而减少人工,降低生产成本,提高产品质量,增加企业效益。
豆泡加工生产线用油的加热结构可以分为三种:一是采用板式换热器换热,将槽体中的油循环加热;二是采用米勒板(也叫蜂窝板)加热;三是盘管加热。佳特豆泡油炸机的自动化程度高,使用起来比较灵活简便,而且应用范围,不仅仅是用来炸豆泡,像各种肉制品、鱼类产品、休闲食品、面食类产品等都可以轻松搞定,而且油炸温度可以自行调整,设定好油炸温度后,不需要人为控制,油温会保持在所需要的恒温状态,使所炸的产品比较均一,减少了人工控制的各种弊端。
1.提升装置为螺杆式提升,可实现四部提升机同步提升,安全可靠,摆线针轮减速机1.5Kw
2.主传动电机采用摆线针轮减速机1.1Kw一台,出料电机为1.5Kw变频电机。输送方式为网带输送
3.电器均采用德力西电器或者正泰电器,用的持久,用的安心。电机选用的是NRV型电机,故障率极低。
4.采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
5.低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
控温准确的豆泡油炸机主体采用优质不锈钢制作加工,以电为加热能源,自动出料、自动控温,可选择使用自动搅拌功能,使炸制的产品均匀,色泽鲜艳,避免产品间的相互粘连;过滤功能,延长炸油的使用寿命,延长换油周期。全部采用SUS304国标材质制作,符合国家食品质量标准认证,双网带输送产品,变频调速,该机入料口*设计定型板式网带,防止产品漂浮,防止变形,纯油型配自动刮渣系统,该机设有网带翻转机构,能随时清理由内漂浮残渣和网带上的残渣。自动控温,使油炸产品有一个松脆诱人的稳定外观。使用安全、方便、卫生是理想的油炸设备。
豆泡油炸机一共分为5个温区,分别为醒发区、发泡区、熟化区、油炸区、上色区;采用PLC自动控制,每个温区可以独立设定温度,工作时间根据需要进行设定,整台设备采取步进的方式为了节省能源并加快加热速度,采用蒸汽辅助加热,工作过程中采用电加热补温的方式,通过程序中设定,升温过程中蒸汽和电加热同时工作。
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