详细介绍
我公司生产的马铃薯湿粉条设备特点:
1、设备实现连续化、机械化:从淀粉原料的称重加料、自动打芡等一系列工艺要求都已实现机械化,无须人工转运,生产过程更加流畅、完整。
- 适用原料范围方,除了可以使用马铃薯淀粉为原料以为,还可以用玉米、豌豆淀粉等为原料。
- 产品工艺成熟,此生产线为我公司与国内湿粉条生产企业共同开发研制,充分尊重传统工艺的细节,结合现代化的加工技术,使生产的产品在口感和外观上与手工制品相同,延续人们对此类产品在口感的认同。
- 大大提高了劳动生产率,降低工人劳动强度,使传统、地域性食品向工业化生产迈进。
- 保证食品安全,由于采用了机械化生产,生产工艺可以自动调整,严格控制工艺参数,实现产品安全及质量有保证。
马铃薯湿粉条设备主要工艺流程:
1、原料筛选 : 保证物料筛分效果,去除杂质。
2、提升机:定量输送,保证芡粉与干粉比例。
3、打芡机:打芡均匀, 无须人工操作
4、和面机:搅拌均匀,不结块。
5、喂面机:将原料进行小块切割,便于后序输送,输送均匀稳定
6、挤出机:挤丝致密、均匀连续无断条,无粘连。设备易清洗。
7、煮面机:自动加热、自动换水、多处温度传感,煮面温度恒定。
8、冷却机:冷却均匀,吸水饱满。
9、切断机:定长切割,长度均匀。
10、设备规模齐全,有适合不同规模企业的产量需求。