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重庆市沙坪坝区丰穗食品机械厂


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技术文章

粉皮机结构特点及使用注意事项分析

阅读:2329发布时间:2014-11-22

       粉皮机采用直热式加温,升温快,能耗低,燃料根据用户实际情况可用煤、柴、柴油、液化气、煤油,加热设计比普通的节能50%以上。米皮的宽度、厚度均可任意调节,产品多样,粉皮机不但可以做河粉,还可以制作陈村粉、肠粉、凉皮、面皮等。

      粉皮机广泛应用到人们的生活中,可以制造出很多的粉皮,尤其在夏天,粉皮成了人们饭桌上的必须品,人们可以凉拌凉皮,增添了人们的生活。正确使用粉皮机益于延长粉皮机的使用寿命,防止不必要的事情产生。

      粉皮机在机器生产之前应先检查粉皮机电路是否正常,各个接线处是否松动.检查传送带上无异物; 在启动之前,必须往输送带上面均匀的涮上水,避免输送带太干燥损坏外表光滑面.调速旋钮应慢慢转动,观察自动纠偏系统是否正常工作;在正常速度频率30左右就可以.蒸箱和水箱的温度应该控制在101度左右.;把和好的淀粉浆用食品泵吸入料斗之内,料斗里面的水平位置要在三分之一处,不然粉皮出来会有大量的气泡产生,掌握粉皮从水箱出来的熟度对粉皮的质量非常重要,让粉皮慢慢的从输送带上面掉落到塑料托盘上面,自然的铺平。每天粉皮做完,必须把机械上面及输送带上面清理干净以便下次再用。

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