NP-282北京庙会拉丁果机南锣鼓巷吉事果西班牙油条

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型号Model: NP-282
尺寸Dimensions: 665*265*1120mm     
容量Capacity:3L     
配6升电炸炉 
1.本机全部不锈钢食品级别，是安全卫生的保证！ 
2.中国生产西班牙拉丁果机的厂家，产品外观造型与西班牙相类，与时尚风味小食相配!    
3.拉丁果模具成型好，在原装西班牙的模具基础上进行改良，两套精加工模具生产不同尺寸的拉丁果，模具深度经改良，成型工作行程长，成型更佳，卖相更好！    
4. 料筒有双重保护，保证操作的安全性（以前西班牙拉丁果机用久了，料缸可能掉下炸油，对操作者造成人身伤害！），改进型抓手，操作更方便省力。

5.本机出口到世界各地，适合当地操作习惯与市场偏好。 中国以北京，天津，东北，四川，重庆，福建，广西...为主。国外以西班牙，葡萄牙欧洲等国为主，现拉美与东南亚市场也迅速打开。    

本机配套一台6升燃气炸炉，油炸速度更快，效率更高。    

配方一：（具体按自己的要求）

低筋面粉400g，水250ml，牛奶150ml，色拉油（菜籽油）40g，黄油20g，糖30g（3大勺），盐1勺，鸡蛋3个（成本大概在8块，可以做15份左右拉丁果）

装饰：  zui后沾上肉桂糖，巧克力，冰淇淋，果酱等.

操作方法和顺序:

1、在锅内加入配方中的水，牛奶，黄油，糖和盐一起烧开。

2、将面粉一次性加入到锅中用木勺朝同一个方向搅拌至没有白点，倒出来，凉一会然后用手揉（或搅拌机）至光滑面团，摊凉。

3、分3次将3个鸡蛋打进去和面粉混合继续搅拌，直到搅拌均匀。（因为一次加3个鸡蛋面团会太软）

4、把炸炉里面的油温加到200度，将搅拌好的面团放进拉丁果的料筒，压出来，用刀或剪刀切成想要的长度（剪的时候用手托住前头，长度自己把握，也可用手做成不同形状的拉丁果），然后放到油里面炸至金黄，捞出来滤下油就可以装袋和装饰了。记住：油一定要200度，否则会碎。

特点：     
Churros叫作西班牙炸油条或拉丁果，因为Churros是西班牙语，外形就象咱们常吃的油条，Churros常配热巧克力食用，还可以配上冰淇淋，果酱等，味美色香，是西班牙的特色小吃。

北京庙会拉丁果机南锣鼓巷吉事果西班牙油条

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