蛋糕冷藏柜在现在的生活中是很常见的，但是很多情况下，我们对于电器的使用方法是不正确的，下面为大家介绍一下正确巧妙的使用和保养方法。
　　
　　*，有很多食品是不宜存放在蛋糕冷藏柜里的。如，香蕉，12℃以下保存容易发黑腐烂，而蛋糕冷藏柜温度低于此温度；西红柿，如果进行低温冷冻，取出后会有散裂现象，严重表面有黑斑，而且不宜煮熟，也没有原来的鲜味；火腿，由于有水份，低温贮存时会结冰，肉会结块或松散，取出后极易*；巧克力，低温冷藏后取出，会立刻在其表面结出一层白霜，特别容易发霉变质。
　　
　　第二，存放食品时根据每次食用的份量用保鲜袋分开包装，在取食的时候只取出一次食用的量，既省电，也减少反复解冻、速冻对食物产生破坏；不可以一下存放过多的食物，食物之间要留下空隙利于冷空气循环，这样蛋糕冷藏柜在对食物进行降温时速度比较快，减少压缩机运转次数。
　　
　　第三，除臭方法：用一条干净纯棉毛巾，折叠整齐后放在蛋糕冷藏柜上层网架边，可吸附蛋糕冷藏柜中的气味，晒干后可反复使用；将新鲜橘皮洗净擦干，散放在蛋糕冷藏柜里；蒸馒头时剩的一小块生面放到冷藏室上层，可以使冷柜2至3个月内没有异味；用纱布包50克茶叶放入蛋糕冷藏柜，一个月后取出暴晒，再装入纱布放进蛋糕冷藏柜反复使用。
　　
　　第四，将蛋糕冷藏柜冷冻室的温度控制在零下18℃左右，这相对与零下22℃时能够有效节省30%的耗电量。此外，我们还可以买两袋冰袋放在蛋糕冷藏柜内，减少蛋糕冷藏柜冷量流失，达到省电的目的。zui后还有一点，霜是冷的不良导体，根据这点理由，出于省电的目的，我们也要定时为蛋糕冷藏柜除霜。