导读：电蒸箱，将传统蒸文化提升到了*，激发对传统烹饪技艺的兴趣，提升了健康饮食理念。其的控温技术提供持续恒温、均匀的蒸汽，蒸出来的食物更加原汁原味，保证营养不流失。电蒸箱的蒸汽由上至下分布均匀，烹饪速度比传统的蒸法提高30%，保留的营养价值高出5%。
电蒸箱安全操作规程
一、操作人员应认真学习液化气安全使用知识，掌握安全操作方法，并经公司安全考试合格后方能上岗。
二、使用液化气灶具前，操作人员必须检查炉灶具液化气罐及其减压阀阀门、连接管道、有无漏气现象，发现漏气及时进行检修
三、经检查确认无漏气现象后，必须先开钢瓶上角阀、然后打开气门点火开关。如燃烧火焰很小，其原因是喷嘴内有积垢，此时应关闭角阀，先翻开锅脚，再将燃烧器稍微抬起取出，用一根0.8毫米的细铁丝向喷嘴内疏通，注意不要将捅得太大，以免火焰发黄，造成不*燃烧，并将燃烧器内集聚脏物清洗干净，再装上燃烧器，火焰即可恢复正常。
四、使用液化气时，保持炉灶具附近不离人，严禁闲杂人员操作。要随时注意燃烧情况，严禁锅、壶内的水沸溢出扑灭火焰，造成气体扩散而引起火灾爆炸事故。 五、使用中如发现“回火”，即：液化气火焰倒回到喷嘴处并发出响声，而火眼上的火焰内外不清，软长无力，可将灶前开关关闭，重新点火，并调整调风板至火焰正常为止。当火焰颜色不呈兰色而呈黄色时，应转动调风板，打开风门，直至火焰呈兰色为止
六、液化气灶具使用完毕后，应立即关闭点火开关和汽罐上的角阀和减压器，防止灶具、开关漏气及气管老化。
七、严禁钢瓶摆放在日光曝晒和靠近高温、明火处所，严禁用开水、明火加热钢瓶。钢瓶周围zui高温度不得超过45度，并保持空气流通。
八、使用液化气钢瓶必须直立放置并与灶具隔离，严禁液化气钢瓶卧放倒置、碰撞、敲打钢瓶
九、液化气引起火灾事故的扑救方法：应迅速关闭点火开关、钢瓶上角阀，切断气源。火焰较大时，应使用干粉灭火剂朝火焰方向用力抛撒，如无干粉灭火剂也可用细砂代替灭火。引燃了其他物质时，应立即“119”报警，并及时组织人员灭火。
十、对未按液化气安全操作规程操作，造成事故的直接责任人及管理人员，按段有关规定进行从严考核，情节严重的按国家和地方法规进行处罚。
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