月饼自动成型机是月饼生产线的生要生成部份；以下说月饼自动成型机的操作使用说明。
       
　　一、月饼成型机开机准备
　　1、接通电源220V，并确保牢固接地。
　　2、接通压缩空气。
　　3、把外模调压阀调至（0。2-0。4mpa所需压力由调试好确定）把内模调压阀调至（0。1-0。3MPa所需压力由调试好确定）把吹气调压阀调至（0。1-0。4mpa所需压力确定）本调压阀为差压排水，每次断气后会自动排水，所以水份达到标定线后，应断气一次，以排走杯中水份。
　　4、开机前把通气换外模阀和通气换内模阀拨向通气。
　　5、成型速度共30个档位，打软馅饼或小月饼建议调到20-30档之间，打硬馅月饼15-28档之间。
　　6、对中调整共50个档位，调试时如饼坏在饼模中心点左边，那就要按右键增加档位，反之按右键减少档位。
　　7、打开机箱，调好搓圆板，以坯料搓圆后直径与高度比为1：1为好。
　　8、如果已装好模具，可以开机进行对中调试。
　　
　　二、月饼自动成型机调模对中
　　1、把调模对中打向定位，此开关是停止气缸工作，以方便对中调整。
　　2、开机，按下电源，指示灯亮，再按下开机，输送带开始运行。
　　3、把准备好的坯料放在输送带左边，坯料经过搓圆机构，经光电眼，坯料自动会在饼模下停止前进（因为已打下调模定位，所以饼模不会打下），定时间后（此时间由成型时间调定），输送带运行，坯料送出，进入下一个循环。
　　4、如果坯料在饼查勘左边，则调加对中档位。反之，如果坯料在饼模左边，则调少对中档位，直至坯料对中饼模（坯料大不需一致）。
　　5、如果坯料在输送带横方向不对中，则需要整槎圆机构，要至使其对中即可。
　　6、把好中调好，把调模对中打向工作，即完成对中，可以进行成型工作。
　　　　
　　三、月饼成型机操作安全须知
　　1、在通电气开机的情况下，手及杂物不能在距离模具10CM的范围动，因为有杂物挡光电开关，会使模具打下产生危险。
　　2、在换模的时候，机器应停止运行，工作按钮打向定位，确保安全。
　　3、在粘模的时候，应断电料气的情况下进行清理。
　　4、因本机外壳是金属，所、以必须牢固接地，否则会有轻微感应漏电。
　　5、在通电通气开机的情况下，手接近模具是危险的，所以手接近模具前必须断电断气以保安全。