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真空滚揉机
猪肉滚揉机耀邦机械定制加工
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
猪肉滚揉机耀邦机械定制加工使用真空滚揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
猪肉滚揉机耀邦机械定制加工技术参数:
真空滚揉机型号 | YB-100L |
外形尺寸 | 1040*650*900(mm) |
筒体尺寸 | 600*700(mm) |
容量 | 100L |
电源 | 380V/50HZ |
减速机功率 | 0.37kw |
真空泵功率 | 0.75kw (上海Zd-20) |
真空度 | 0.04-0.08mpa |
滚揉转速 | 7r/min |
处理能力 | 40kg/次 |
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