代餐粉是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养均衡、*、食用方便等优点于一身。

代餐粉在日常生活中已经无处不见，市场也是形成了一个很好的产业。针对代餐粉的杀菌及烘干方式也是多样化，杀菌有辐照、有高温等，烘干方式则比较多了，热风、空气能、微波、电加热等等，我们今天介绍一下微波设备在杀菌烘干中的应用方式。

宝鸡的李经理是做代餐粉出口生意的，针对杀菌这块也是研究的比较多，想找一个性价比高且速度快的杀菌设备，恰好了解到了我们的微波设备，不仅能杀菌还能烘干，就立马带着物料来到了我们厂进行试验，次带来了100KG，试验回去效果特别好，又进行了第二次实验，做了其他的物料，后李经理竖着大拇指说，这设备牛！然后就下单订了两台设备，急匆匆的赶回去进行生产了！

微波杀菌，是一种物理杀菌方法，在不需要任何添加剂的情况下，杀灭细菌、霉菌和虫卵等有害人体的微生物，而且，微波杀菌设备，在杀灭微生物的同时，不会对食品残留放射物质，安全无害，可完好的保持食品的色香味及营养成分。 微波灭菌技术由于所需时间短，因而可以很大程度的保持食品的营养成分，杀菌*，可以是产品不使用防腐剂而延长货架期，由于微波杀菌设备优于传统的食品加工方法，微波杀菌技术近越来越受到人们的重视，在食品行业中得到许多应用。 适用范围：可用于烤鸭、烤鸡、卤肉制品、豆制品、肉脯、盐水鸭、风味鸡、牛肉干、风味熟食、水产品、凤爪、鸡翅、年糕等真空包装食品杀菌处理。该设备除了可用于包装食品杀菌外，还作为粉状食品杀菌机、罐头杀菌机使用。 微波杀菌工艺流程：小型的可以用微波柜式杀菌设备，产量的可以用微波隧道连续式设备，将包装食品投放在输送带上——进入微波杀菌段——微波加热杀菌处理就可以达到杀菌目的。

下边介绍一下设备的参数

主要技术参数： 电源输入： 三相380V±10%，50Hz

微波输出功率： ≥20kW功率可调（隧道式） 

微波频率： 2450MHz±50MHz

传输带宽：480㎜ 

传送速度： 0～5 m/min

工作温度： -5～35℃ 

工作环境： 相对湿度≤80%

微波漏能： 符合国家GB10436-89 微波辐射安全标准（＜5/㎝2）