真空包装机属于食品行业，适合于冷冻分割肉、冷鲜肉等肉制品、豆制品、海产品、休闲食品、医药产品、医疗器械、电子元件、五金工具等行业产品的真空或气调包装，这种包装已成为今后食品包装的潮流。因为现在人们对食品包装有很高的要求，为了保证食品卫生等诸多因素，已经被用来包装产品。其在生产过程中避免了许多不安全的因素，工作人员在操作时不用过于小心。
真空包装机的操作步骤：
1、抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。开机：根据电源线，插入适当的电源插座，打开电源，电源指示灯将亮起，根据产品选择真空时间和抽气时间；
2、将含有该产品的包装袋放置在真空室中，袋口整齐地放置在热密封上；
3、按下盖板，控制面板上的排气/真空指示灯亮起，真空泵开始抽吸，盖板自动吸盘，真空按钮可根据包装要求调节真空度，调节时真空度应由低至高调整，调节范围不宜过大；
4、当排气达到设定时间时，即当真空完成时，排气指示器熄灭，如果需要膨胀函数，则需要调整为膨胀函数；
5、抽气完成后，指示灯熄灭，热封指示灯亮起，热封时间和温度调节按钮设置在控制面板上，以适应不同材料、不同厚度的包装袋；
6、当达到设定的热封时间时，热封指示灯熄灭，表明热封过程结束，真空室通过电磁阀进入大气，真空室盖自动弹射，真空包装机真空包装过程结束，是下一次真空包装的时候了。
真空包装机的使用也越来越多了起来，使用地多了也就会出现一些问题，这就很让使用者头疼了，大家都想要知道该如何能够避出现问题，今天小编就来为大家例举下怎么避免出问题，并能够很好地解决问题：
一、避免故障先要保持工作台面干净。
记得之前有一个客户由于粗心，台面上有一些油污啊或者是细小的东西啊，没能及时清理，从而导致了更换真空泵油的频率，有时候甚至导致真空泵减短寿命，所以既然购买了真空包装机就应该稍微爱护一点，其实保持工作台面干净是一个举手之劳的事情，这样以来设备的性能就会更稳定了，这样还可以增加您的工作效率。
二、避免故障其次就是注意真空泵的油位和油质。
真空泵应该是包装机一个很重要部位，所以它的好坏直接影响着包装机的运行，但是真空泵一般不容易出现问题， 而要时常注意，在真空泵的侧面有一个油窗，里面会看到真空泵内油的多少和油内是否有污渍，所以我们要注意的就是，如果真空泵油窗的油低于了三分之二时候，就要加真空泵油。如果油窗内的油含有很多残渣的时候，我们就要更换真空泵油了。这也是真空包装机基本要维护和注意的地方。
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