盛耀机械滚揉机采用转动支架，卧式倾斜滚揉，具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。容量有1700/2500/3500L可满足不同生产需要。
更有制冷夹套机型。
1.具有连续真空功能。可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种工况；配备真空表实时显示滚揉桶的真空度。
采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
真空表方便随时掌握真空状况。
2.采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能。），
可以选择优化的加工工艺，提高生产效率；
节约能耗；
启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。
选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。
3.完善的加料和卸料解决方案。
转动的滚揉桶支架，可*卸料。
可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者一体化的上料机构装料。
专门配置辅料真空吸管。
4.采用PLC和触摸屏控制。
长期验证高可靠性的控制系统，触摸屏操作更直观，良好的耐水防潮性能。
可以选择传统滚揉模式，正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停循环模式
或者个性化滚揉模式，可以将总工作时间多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。