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食品级水果冷冻干燥机在山楂冻干技术工艺流程！与传统的自然风干、晒干和热风烘干相比，通过冷冻干燥机低温冻干的山楂，zui大程度的保持了新鲜山楂原有的营养成份和风味。冻干过程中不使用任何添加剂，且避免了高温失水造成外观皱缩干裂的现象。与传统干燥山楂片等产品相比，冻干山楂整果能较好地保留并浓缩鲜样中的多种营养成份，如糖份、维生素、纤维素和矿物质等。
食品级水果冷冻干燥机在山楂冻干技术工艺流程：
1、冻干前处理：选料、清洗、沥干、切片将新鲜山楂挑选整理、清洗、沥干、用切割机切成两半，摆放在不锈钢物料盘中；
2、预冻：速冻将上述放有半山楂的不锈钢盘置入食品冷冻干燥机的干燥室内，在-32℃以下冷冻4-6小时；
3、冻干：低温冻结后的山楂在食品冻干机中升华干燥；
4、包装：等待机器的冻干程序自动运行结束，取出冻干山楂、装入包装袋中、抽真空并密封。
拓纷生产型接触式食品冻干机规格型号与参数：
型号 | 单位 | TF-FZG-50 | TF-FZG-100 | TF-FZG-200 | TF-FZG-300 | TF-FZG-500 | TF-FZG-600 | TF-FZG-1000 |
隔板面积 | ㎡ | 5 | 10 | 20 | 30 | 50 | 60 | 100 |
有限隔板面积 | ㎡ | 5.5 | 10.33 | 20.31 | 29.7 | 49.92 | 60 | 100 |
散装溶液量 | L | 100 | 200 | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
隔板尺寸 | 宽(mm) | 900 | 900 | 1100 | 1400 | 1300 | 1300 | 1500 |
深(mm) | 950 | 1600 | 2300 | 2300 | 2400 | 2900 | 5500 | |
隔板数量 | 层 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 16+1 | 16+1 | 15+1 |
隔板间距 | mm | 65mm | ||||||
隔板温度范围 | ℃ | -45~+70 | ||||||
冷凝器温度 | ℃ | ≤-65 | ||||||
冷凝器捕水量 | KG | 100 | 200 | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
电加热 | KW | 9 | 15 | 30 | 45 | 48 | 48 | 96 |
极限真空 | Pa | 2.7 | ||||||
装机功率 | KW | 31.0 | 62.0 | 90.0 | 120.0 | 140.0 | 170.0 | 270.0 |
冷却水量 | m³/H | 11 | 18 | 37 | 42 | 50 | 50 | 80 |
设备重量 | T | 5 | 7.5 | 12 | 16 | 22 | 25 | 28 |
设备外形尺寸 | M | 5*1.5*2.5 | 6*1.5*2.5 | 8*3*3 | 8*3*3 | 9*3*3 | 10*3*3 | 12*3*3 |
海运集装箱 | 规格 | 20尺 | 20尺 | 40尺 | 40尺 | 40尺 | 40尺+20尺 | 40尺+20尺 |
海运集装箱数量 | 个 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1+1 | 1+1 |
安装场地尺寸要求 长*宽*高 | M | 9*5*3.5 | 10*5*3.5 | 12*6*3.5 | 12*6*3.5 | 15*6*3.5 | 16*6*3.5 | 20*5.5*3.5 |
*以上数据仅供参考，可根据用户要求定制，zui终数据以合同为准。
20平方食品冻干机
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