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德盈果脯切丁机轻松解决果脯粘刀问题

2020-05-10来源: 东莞市德盈食品机械有限公司 >>进入该公司展台人气:699


  我们都知道,果脯由水果制作而成,水果中含有较多的糖类,因此在切割的时候总是会出现粘刀的问题。德盈全新生产的果脯切丁机采用特殊设计,自动化作业,切割质量好,使用寿命长,机器结构合理、加工简单机械切条,生产效率高等特点,一块原料一次切出,加工的尺寸规格完全一致,可轻松解决果脯粘刀问题。可根据需要加工各种形状和规格的条形,达到条形光滑、平整、均匀标准,适合食品加工厂,餐饮行业,饭堂,餐饮配送中心使用。
 
果脯切丁机
  1、操作前将设备放置在水平地面,确保机器放置平稳可靠;确定设备插头接触良好,无松动,无水迹;
 
  2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起刀具损坏;
 
  3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;
 
  4、安装竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带。
 
  当然为了达到果脯切丁机的使用效果,也必要要保证好以下使用要点。
 
  1、必须保持在稳定的380V商业供电环境进行使用,并且因为功率较大,某些供应大企业使用的功率甚至超过2KW,所以使用的电路线路必须安全牢靠,能安全支持机器正常运行。
 
  2、必须有正常水源供应及排放的管道,机器在工作时需要排放一定的蔬菜汁液,及需要定时的冲洗,保证工作环境的卫生。
 
  3、必须保持在宽敞环境下使用,在切割蔬菜类产品过程中,会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液,如环境不够宽敞,容易诱发的意外。
 
  4、尽量保持环境通风,在果脯切丁机工作过程中,会产生大量碎屑,水雾,而机器会产生一定热量,保持通风会减少工作空间温度,保持果脯的新鲜度。
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