近几年来，随着国家一系列惠农政策的陆续实施，激发了广大农民的种粮积极性，同时也激发了碾米机这一农产品加工机械的旺销。然而由于企业的生产设备、检验手段、员工素质、技术水平以及管理者经营思想等多方面因素的影响，造成目前市场上的农机产品质量参差不齐、鱼目混珠，农民消费者在选购农机时，很难辨别真伪，往往步入误区，使得利益受到严重的伤害。同时由于碾米机产品种类较多，安装、使用、价格和性能等方面均存在不同的差异，为了帮助农民消费者了解各类碾米机的特点，提高识别真伪农机的能力，明明白白地买到放心如意的产品，现将碾米机产品的分类和选购要点介绍如下。
　　
　　一、碾米机产品的分类和特点
　　
　　目前我国市场流行的小型碾米机产品有三种类型：即分离式碾米机、砻碾组合米机和喷风式碾米机。分离式碾米机研制于二十世纪七十年代初，从结构来看，包括四部分，①进料部分：由料斗、入料斗座、给料调节板等组成；②碾白部分：由机盖、机箱、主轴、碾辊、米刀、米筛和压力门等组成；③米糠分离部分：由风机、风管、分离器、集尘器等组成；④机脚部分：由左右机脚、拉紧螺栓、溜糠板等组成。产品系列包括6NF－5.8至6NF－9型（横线后数字为米辊直径，单位厘米），小时产量一般在50公斤至1200公斤左右，售价从400元至1600元左右。其特点是结构简单，安装、操作容易，价格较低，但机型老化，且由于加工稻谷一次直接在碾米室完成脱壳、碾白工艺，造成米质精度较差，米糠分离不净，碎米较多，已逐渐处于淘汰趋势，该机型适合于对米质要求不高，偏远或经济不发达的地区；砻碾组合米机是二十世纪八十年代的产品，其结构相对于分离式碾米机增加了一套胶辊脱壳装置，采取的是先脱壳后碾白的工艺，降低了碾米室的压力，故加工米质好，米糠分离干净。该机型主要有NZJ－10/8.5型（10指配套动力，8.5为碾米辊筒直径），小时产量一般在800公斤/小时至1200公斤/小时，每台售价为5000元左右。由于结构复杂、价格较贵，生产厂家较少，市场销量偏低；喷风式碾米机是二十世纪八十年代中期的产品，该机型又分为单风道和双风道两种型式，其中单风道喷风米机以加工糙米为主，或采取先轻碾去壳再碾白工艺。双风道喷风米机可将稻谷一次完成脱壳、碾白功能。该系列产品小时产量从200公斤至3000公斤，售价在1800元至5000元。该机型是在分离式碾米机的基础上改进而成，采取轴间通风，不仅有利于稻谷的在碾磨室的脱壳、碾白，有效地去除了大米中的糠片谷嘴含量，加工的成品米洁白光亮，且米温低，利于大米的贮藏，由于上述优点和良好的性价比，近几年来逐渐成为市场的主流品种。
　　
　　二、碾米机产品的选购要点
　　
　　我国现有碾米机生产企业100多家，主要集中在山东、江苏、湖南、广西等省份其中大多数为个体私营企业。从近几年国家监督抽查结果来看，产品质量水平一直在低谷徘徊，而zui近的2003年4季度抽样合格率仅为53.6%，应该讲问题相当严重。因此建议广大农民消费者在选购时掌握以下要点。
　　
　　1．了解和咨询
　　
　　对于目前我国农民的经济收入水平而言，碾米机产品属于大宗商品，因此在选购前，应首先应根据自身的经济水平、加工能力（每天需加工多少物料），适当考虑发展因素，对自己欲购的碾米机产品的种类、小时产量等定位，选择合适的种类和机型；其次应按每天加工物料的多少，电能消耗、工时费用等做好经济分析。其三了解市场上该机型产品的生产厂家规模和能力、产品本身的价格、关键件如米辊和米筛等的使用寿命和材质、性能指标以及产品的三包、售后服务等进行比较。也可向相应的质检部门或通过互联网在相关农产品加工机械信息网上进行详细咨询。
　　
　　2．观察和比较
　　
　　消费者在选购产品时，不要单纯从价格或经销商的宣传而定，而尽量选择生产规模较大的正规生产厂家的产品。①应检查厂名、厂址是否齐全；②是否有省级以上质检部门出具的检验报告以及推广鉴定证章，产品的安全警示标志是否齐全，产品上是否贴有出厂检验合格证；③详细阅读使用说明书对安装、调试、操作、保养、简单的故障修复、安全注意事项等，是否进行了详细的描述，是否带有三包凭证。应注意对同类产品进行观察和比较。
　　
　　3．检查和试机
　　
　　购买时，首先应检查产品的整体外观、漆膜等是否完好无损，外露铸件表面是否平滑无砂眼；在危险部位是否贴有警示标志；分离器、给料装置、压砣等调整是否灵活，角度是否符合规定要求。其次用手转动皮带轮，感觉机器运转是否灵活，无卡滞现象或异常摩擦声响；其三打开机器上端盖，检查碾米辊及碾米室内表面是否经过加工，平整光滑；米刀调整是否灵活方便；其四、如有可能应在现场安装好动力源，做空机运转，检查机器声音是否均匀，机体振动是否剧烈，有条件的应进行负荷试验，考核实际加工效果；其五检查包装箱内的配件及相关资料、合格证等是否齐全，填写三包凭证。