如何选配冰淇淋机器设备

【资料简介】

　　Foodjx导读：冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜品—冰淇淋而专门设计的自动化设备。按冰淇淋机类型可分为软冰淇淋机和硬冰淇淋机。软冰淇淋机器按出料口不出可分为单色冰淇淋机，三色冰淇淋机器，五色冰激淋机器，七色冰淇淋机。按高矮可分为台式冰淇淋机和立式冰激凌机。硬冰淇淋机可分为台式硬冰淇淋机，流动式硬冰淇淋机，自动式硬冰淇淋机，手炒硬冰淇淋机。
　　
　　软冰淇淋机，也叫蛋筒冰淇淋机，KFC式冰淇淋机。就是专门生产甜筒冰淇淋的设备，现做现卖，一台机器就可生产，简单，快速，易操作。锐奇冰淇淋机采用微电脑控制，数码显示，进口品牌全封闭式压缩机，强力速冻型蒸发器，直冷式制冷，低温速度，多种电压，频率，制冷剂供选择。冰淇淋做法很好简单，直接用冰淇淋粉兑一定比例的饮用水，搅拌均匀后，静置一小段时间就可倒入冰淇淋机内，十分钟以内就可制出美味可口的冰淇淋。可另外配置冰淇淋膨化机，冰淇淋机也可增加预冷缸，计数器，夜间保护装置等。
　　
　　一般的小酒吧，咖啡店，西餐厅，网吧等场所对冰淇淋口味要求不多，可选购锐奇BQ108单色冰淇淋机，价格相对便宜，机型也比较小巧，不用占太大空间，每小时可出80-130杯，能确保供应得上。如果想外观漂亮点的，亦可选用BQ316三色冰激淋机，这种也是台式的，方面放置于柜台上,同时出三种口味冰激淋，每小时可出180-260杯。
　　
　　如果是冰淇淋店，电影院，学校门口等人流量大的场所建议选购三色冰淇淋机器，立式的有BQ620，V18，V18G，台式的有BQ316.首先是外观时尚能吸引顾客，然后是同时出三种口味，基本能满足需求。三色冰激凌机器也成为目前市场上zui常见的冰淇淋机器。价格在8000元左右，而V18G这款是带炫彩效果，就是可以制作彩虹冰淇淋，冰淇淋周边一圈果酱颜色更诱人，口感更佳，因此V18G冰淇淋机是销量的一款冰激淋机器。
　　
　　如果是大型购物广场和连锁超市，大多选用BQ8530五色冰淇淋机器或锐奇KS系列七色冰淇淋机，生产能力更大，口味更多，人流量再大也不怕断货，省去因等待而流失的顾客。
　　
　　硬冰淇淋机，主要用于冰淇淋加盟店，冷饮店。配套冰淇淋均质机，冰淇淋展示柜，一家小型冰淇淋加盟店就可开业经营了。锐奇硬冰淇淋机选用法国泰康压缩机，全不锈钢制作，电脑版控制。主要结构包括压缩机，冷凝器，蒸发器，搅拌电机，减速机，料罐，电路板及整体框架及外壳。硬冰淇淋机有两种原料粉，硬冰淇淋粉，同样是加水调制搅拌而成，还有一种硬冰淇淋奶浆，可直接倒入硬冰淇淋机内制作。锐奇有推出一系列冰淇淋均质机，原料粉先通过冰淇淋均质机过滤，可达到均质，乳化的目的。使得制作出来的冰淇淋口感更细腻。通过硬冰淇淋机制作出来的各色冰淇淋，储存在冰淇淋展示柜内，一是方便顾客挑选品种，二是避免冰淇淋溶化。因此冰淇淋展示柜也是冰淇淋加盟店*。硬冰淇淋可以自由组合出各种花样，配上各种水果，真正的色美味香。休闲时刻约上几个好友，到冰淇淋加盟店品各式冰淇淋，聆听优美的音乐，是一件很惬意的事。冰淇淋加盟店还可配套果汁机，冰粥机，炒冰机，沙冰机，雪泥机等等。