水浴式杀菌锅杀菌的操作步骤

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水浴式杀菌锅杀菌的操作步骤

来源：山东德森新能源科技有限公司 2020年10月10日 13:27 1007

　　杀菌锅从控制方式上分有5种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等。

　　从杀菌方式上分为3种：水浴式杀菌、蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌。

　　从罐体结构上分有7种：单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅。

　　水浴式杀菌锅杀菌的操作步骤：

　　1、可实现一键式操作，即当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后，只需按一下杀菌键即可完成整个杀菌过程。

　　2、杀菌班组需在班前对热水罐进行加热，达到工艺要求的温度。

　　3、当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后，热水罐内的热水会通过程序控制自动注入到杀菌釜内，此时，循环泵开启，对釜内工艺水进行循环并向杀菌釜内注入蒸汽，实现升温过程和杀菌；

　　4、杀菌结束后，釜内工艺水通过水泵抽回到热水罐中，以作下次杀菌用；

　　5、然后通过冷水泵向釜内注入冷却水，实现对釜内产品的降温。

关键词：杀菌锅循环泵

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