吃龙虾的季节要来咯，韩有炸鸡配啤酒，中有小龙虾配奶茶，小龙虾以口鲜美做法多而深受大家喜爱，无论是路边摊，还是餐厅，都有小龙虾的身影。针对食品安全问题上海康久消毒技术有限公司的周总工程师说龙虾口味丰富，有麻椒小龙虾，卤水小龙虾，蒜泥小龙虾，十三香小龙虾。都说哪里有商机，哪里就有投资者，为了让老百姓四季都能吃到龙虾，各个食品厂家开始大量生产包装。
AORODO食品安全实验室研究人员采用动态空气消毒机和动态空气杀菌技术，应用全程食品质量控制措施，可预防微生物等有害因子污染小龙虾食品、延长食品保质期，从而促进小龙虾等水产品加工业发展。
针对食品安全问题上海康久消毒技术有限公司的周总工程师说小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是*的食物。
1.选择合格的小龙虾，用来制作剁椒小龙虾。质量好的小龙虾在盆里爬动自由，呼吸均匀，对外界刺激敏感，
2.将小龙虾用双核臭氧水清洗干净。将剁椒中倒入高度白酒，搅拌均匀，备用。在腌制好的小龙虾表面淋上少许食用油，涂抹均匀。.用双核臭氧水清洗平底不锈钢盘，这种盘子作为蒸制剁椒小龙虾的工具。
4、针对食品安全问题上海康久消毒技术有限公司的周总工程师说将葱、姜切细，均匀铺撒在不锈钢蒸盘内，接着放上腌制好的虾尾。在蒸锅内放置装有虾尾的蒸盘，蒸好的虾尾取出，撒上葱花，在表面浇上适量的热油。.趁热将虾尾和酱料装入食品包装容器中，并立即封口。
5、对包装封口的剁椒小龙虾尾进行二次杀菌，上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师认为，微生物二次污染食品，是导致小龙虾等淡水制品*变质的一个重要原因。采用动态空气消毒机，99.9%的杀杀菌率，采取人机合一的方式，高效率消毒，有效延长小龙虾包装类水产品的保质期！
食品机械公众号
食品机械APP