但今年受到特殊事件的影响，市场正在悄然发生变化，半成品年夜饭需求猛增，并且正在布局家庭消费场景，成为不少消费者准备年夜饭的食材之一[详细]

螺蛳粉、餐饮禁塑、餐饮反浪费、植物肉、奶茶热、土味营销、无接触配送、直播卖货、社区团购......涉及食品工业领域的“新鲜热词”，你还记[详细]

谈及水饺和汤圆，大多数并不陌生，一个满口汤汁且嚼劲十足，一个软糯香甜，满足不同消费者风味口感需求。随着冬至来临，超市、便利店、商店[详细]

近几年，工作与生活节奏的加快、懒人经济兴起，以自热火锅为代表的自热食品作为方便食品市场的后起之秀，加速出圈，尤其是今年自热食品销售[详细]

包装行业分布于食品、饮料、白酒、乳制品、烘焙食品等各行各业，几乎国民经济绝大部分重要行业都与其息息相关，这也使得包装行业能够迅速崛[详细]

日前，2020年中国印刷包装企业100强榜单出炉。其中，年度销售收入作为排行总指标，工业增加值、资产总额、利润总额等其余五项为辅助分析指[详细]

近日，工业和信息化部发布2020年国家专精特新“小巨人”企业公示名单，总共有1744家企业上榜。其中，涉及食品工业领域的企业超过20多家，涉[详细]

面对火锅底料这一红利市场，越来越多企业竞相进入该行业。目前，火锅底料行业竞争格局分散，主要参与者为专业调味料生产商、下游火锅门店、[详细]

如今，得益于我国生鲜冷链供应体系和中央厨房的不断壮大，传统的家庭式年夜饭正从中受益。以便捷的食用形式为消费者带来满意、多元化的餐饮[详细]

近几年，消费者对新鲜面包的需求逐年增加，短保面包依托新鲜、营养、健康、无防腐剂等优势站上发展风口。短保食品在生产加工中，搭上低温熟[详细]

市场的火热也带来对品质白酒的更大需求，我国不少白酒产业也在传承传统生产工艺的基础上，通过提升自动灌装生产线自动化水平，赋能白酒产业[详细]

现如今，食品市场的竞争早已不再是单一的风味竞争，食品新鲜度也成为重要的衡量指标之一。随着先进的气调加工工艺和包装设备的使用，显然能[详细]

随着消费升级，市场对罐藏食品包装材料提出了更高的要求。高阻隔软包装出现，对罐藏食品起到了保鲜、保质、保风味以及延长货架期的作用，越[详细]

近年来，我国餐饮外卖行业高速发展。然而，由于外卖密封不规范导致汤汁溢洒、餐食污染，甚至外卖员在送餐过程中偷吃顾客餐食等现象也时有发[详细]

虽说，我国相关法规及标准对食品接触制品的标签标识给出了基本的规定和要求，但目前仍然缺乏具体的操作规范或指南，且各产品标准中对标签标[详细]

为了更好地推动行业高质量健康发展，广东省农业科学院茶叶研究所等单位编制了《英德红茶自动化生产线加工技术规程》、《英红九号红茶加工技[详细]