乳品机械生产工艺流程
2020-11-14标签：乳品机械
一、乳品加工概述 乳品生产常用的设备主要有净化分离设备、均质机、杀菌设备、浓缩设备以及凝冻机等。乳制品的品种不同，所需要的工艺也不一样，其加工的设备各异。下面就以全脂乳粉和填炼乳为例，简单介绍一下生产设备流程。
二、全脂乳粉生产工艺流程
（一）乳粉的定义及分类 乳粉是指以新鲜乳为原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩、干燥等工艺制得的粉末装产品。 根据加工所需原料及加工工艺不同，一般可将乳粉分为全脂乳粉、脱脂乳粉、速溶奶粉、加糖奶粉、配置奶粉、奶油粉、乳酪粉、冰淇淋粉、麦精乳粉。其中全脂乳粉是乳粉。
二、全脂乳粉生产工艺流程
（一）乳粉的定义及分类 乳粉是指以新鲜乳为原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩、干燥等工艺制得的粉末装产品。 根据加工所需原料及加工工艺不同，一般可将乳粉分为全脂乳粉、脱脂乳粉、速溶奶粉、加糖奶粉、配置奶粉、奶油粉、乳酪粉、冰淇淋粉、麦精乳粉。其中全脂乳粉是乳粉。
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