厨房油水过滤器不需要动力，它的处理方式不需任何动力，简单的将进出水口对接就能实现正常工作，整个过程顺利完成，处理效果明显。其次，本身采用不锈钢制作，耐寒、耐热性能好，强度高，抗压抗挤性能优越。
厨房油水过滤器是二十一世纪大大小小的餐馆*的一款设备，因为它能够对餐饮剩水做简单而有效 的处理，处理效果好，将会成为餐饮行业的得力助手。厨房油水过滤器可以安装在地上或地下，适应性能较好，并不影响其正常工作。
厨房油水过滤器是21世纪处理餐饮、工业含油废水的新设备，由于其构造简单、设计合理，受到了广大用户和民众欢迎。因为全体采用不锈钢制造，并且结构简单，采用简单的自然原理就能将油和水分离，不需要任何动力，所以，厨房油水过滤器在一定意义上推动和实现了我国在可持续发展道路上所提倡的“节能减排”的方针政策。
厨房油水过滤器在看似原理简单，其实，厨房油水过滤器在对于结构的要求非常严格。*，油和水的密度不同，而且是互不相容的。由于油的密度远远小于水的密度，致使油可以漂浮在水的上面，设计者便是利用了这个原理制造出了厨房油水过滤器。
厨房油水过滤器的产生是食品行业、餐饮行业以及环保事业的新革命，不管是在餐饮还是工业上都改变了其工作结构和生产面貌。
厨房油水过滤器不用电、无动力、省费用；只利用污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的，厨房油水过滤器在工艺原理和结构设计上均有不少*之处，因而产品工作可靠，体积小，使用寿命长，不需添加任何试剂和药品，无二次污染。
厨房油水过滤器采用的物理学原理可以将各类产业产生的含油废水分离，我们都知道，含油废水如果不经过任何处理直接排放，在进入下水道或是其他地方，很容易造成下水道堵塞和环境污染问题的出现。
