全自动发酵罐的配置：
一（1），全自动2联发酵系统
（含保兴生物发酵过程控制软件 V6.0） BIOTECH-10BGZ-50BS型 1套
2，蒸汽发生器 FD-98-2A 1台
3，20KW无油空压机 1台
（1）、10升发酵罐系统组成和技术配置
品目号 货物名称 10L在位灭菌发酵罐 规格
型号 BIOTECH-10BGZ
罐体系统 体 积：
全容量10L，装液序数70%
罐体材质：采用进口SUS316L优质不锈钢(北欧进口，食品卫生级) ，高强度耐酸碱腐蚀不锈钢罐体
罐 盖：1个接种（火焰圈接种），1个pH传感器接口，1个DO传感器接口，1个温度传感器接口；2个备用口（可作补料，加消泡剂和加酸碱用），带泡沫传感器，带冷凝装置的排气口
径 高 比：1：2 可更改
罐体结构：全不锈钢罐体结合部分硅硼玻璃罐，便于教学演示，内*清洗方便，不易染菌
表面处理：内外抛光，抛光精度Ra0.4，减少染菌机会
灭菌方式：在位蒸气灭菌，灭菌的同时可以搅拌，以便使物料均匀受热且灭菌*，区别于其他厂家
2 进罐空气系统/蒸汽 通 气：转子流量计手动控制，根据工艺要求调节控制各气体的流量。空气系统配置要求由预过滤器、转子流量计、空气精过滤器、隔膜阀、止回阀组成，在总管处增设一级预过滤，过滤精度0.5um，一级精过滤，精过滤器精度：0.02um，进口滤芯。
3 搅拌系统 采用强磁力机械上悬挂磁力搅拌系统（我公司自主设计，国内），底部无顶针罐底磁力搅拌，转速稳定；高性能搅拌桨、消泡桨、交流调速电机，无级调速。维护、清洗十分方便;发酵标准六叶平桨，桨片高度可调，亦可根据发酵工艺的特殊要求更换不同类型的搅拌桨。无机械密封不易泄漏，变频调速电机、调速控制器。马达与罐体分离的设计使罐体重量大大减轻，操作更加轻松方便，节省了大量人力。磁力搅拌系统采用特殊永磁材料，*加工工艺，褪磁，zui高搅拌转速： 1000rpm/min±5 rpm
4 温度控制 电加热水冷却，循环泵循环控温，有空气自逸功能和断水、超温保护功能，具有良好的热交换效率；智能PID控制既保证了温控的快速性又实现了节能。发酵温度控制范围：制冷。却水温度+5℃-65℃±0.2℃，分辨率：0.1℃ 。
温度传感器：德国PT100温度电极元件 循环泵：丹麦格兰富
5 压力控制 手动控制，压力表显示 控制范围：0-0.4MPa
6 泡沫控制 电极自动检测泡沫或液位，蠕动泵自动添加消泡剂或补料，并计量，全自动PID控制与报警
7 补料控制 开关控制，自动流加并计量 ，全自动PID控制，发酵过程分段控制。控制器可实现：补料量曲线分析，加入量累计，显示记录，批报表分析数据保存。发酵过程分段控制（根据发酵时间，补料自动变量控制，至少10段）控制器可实现：补料量曲线分析 加入量累计显示记录 批报表分析 数据保存
8 pH控制 采用智能PID控制，控制精度高，不容易产生波动，瑞士*梅特勒电极及屏蔽导线检测，2台蠕动泵开关控制流加酸碱，自动控制，自动计量。电极可重复灭菌，校正功能*由系统软件校正。
1、瑞士进口梅特勒品牌（世界）可耐高温消毒的玻璃凝胶电极和导线
2、显示范围：0.00~14.00±0.01，全自动控制范围：2.00~12.00±0.02
3、在线检测，自动报警，配接蠕动泵自动添加酸碱液
4、PID智能模糊控制。
控制器可实现：Ph值曲线分析、加酸、加碱量曲线分析、批报表分析、酸加入量累计显示记录、碱加入量累计显示记录，发酵过程顺序控制（根据发酵时间，DO自动变量控制，至少10段
9 DO控制 瑞士进口梅特勒电极及屏蔽导线检测，可与转速、空气流量、罐压、补料等参数进行关联控制。瑞士进口梅特勒电极和导线极谱型DO电极，测量范围0.1~150%，控制精度：±3%,分辨率：0.1%.
发酵过程顺序控制（根据发酵时间，DO自动变量控制，至少10段）
10 排气控制 采用压力表显示罐压,显示范围：0-0.4MPa。手动调节通风量，带尾气排放冷
凝系统，隔膜阀控制尾气排放。经过特殊设计的尾气排放管路无积液不染菌。
11 消泡控制 灵敏度100 ~100000Ω 自动检测泡沫，蠕动泵自动添加消泡剂。
12 阀门管件 1、选用优质不锈阀门及发酵阀门，物料阀门采用优质隔膜阀；
2、外抛光不锈钢管道及优质配件，物料管路卫生级内外抛光管；
3、包括空气管路、蒸汽管路、循环水路、物料管路和排污管路；
4、所有管件阀门都可以正面操作，设计合理，操作方便；
13 控制器 控制系统：BIOTECH-3000生物过程控制器（见后面控制器介绍）
14 配件 1、 每个罐配置SUS316L DO电极护套一个，pH电极护套一个，4个血清
补料瓶，
2、 空气过滤滤芯、呼吸过滤器，20米优质硅胶管、SUS316L补料针。
3、 橡皮塞足量、o型圈，保险丝等
一（2）、50升发酵罐系统组成和技术配置
品目号 货物名称 50L在位灭菌发酵罐 规格
罐体系统 BIOTECH-50BS
全容量：50L，工作容积：70%
罐体结构：全不锈钢罐体（上海压力容器厂制作），罐内*；带发酵罐取样、放料阀，采用大视角罐内液位观察视镜，12V安全视灯，带有温度、PH、 DO、消泡、液位接口、接种口、补料口 、排气口（带隔膜阀）及多个备用口，标准圆累纹接口，所有管路阀门设计符合GMP标准。
1、内外抛光，粗糙度Ra≤0.4，罐体材质：316L
2、夹套传热，材质SUS304；
3、压力容器标准制作。
罐盖结构：1个接种（火焰圈接种），2个备用口（可作补料，加消泡剂和加
酸碱用），带泡沫传感器，带冷凝装置的排气口；标准圆累纹接口，
罐 底：有1个发酵罐取样、放料阀（带蒸汽灭菌）、移种管路（带蒸汽
灭菌）和罐底阀，设计*和积液，隔膜阀控制蒸汽开
2 进罐空气系统/蒸汽 通 气：转子流量计手动控制，根据工艺要求调节控制各气体的流量。空气系统配置要求由预过滤器、转子流量计、空气精过滤器、隔膜阀、止回阀组成，在总管处增设一级预过滤，过滤精度0.5um，一级精过滤，精过滤器精度：0.02um，进口滤芯。
3 搅拌系统 采用强磁力机械上悬挂磁力搅拌系统（我公司自主设计，国内），底部无顶针罐底磁力搅拌，转速稳定；高性能搅拌桨、消泡桨、交流调速电机，无级调速。维护、清洗十分方便;发酵标准六叶平桨，桨片高度可调，亦可根据发酵工艺的特殊要求更换不同类型的搅拌桨。无机械密封不易泄漏，变频调速电机、调速控制器。马达与罐体分离的设计使罐体重量大大减轻，操作更加轻松方便，节省了大量人力。磁力搅拌系统采用特殊永磁材料，*加工工艺，褪磁，到zui高转速： 800rpm/min ±1%
4 温度控制 电加热水冷却，循环泵循环控温，有空气自逸功能和断水、超温保护功能，具有良好的热交换效率；智能PID控制既保证了温控的快速性又实现了节能。发酵温度控制范围：制冷。却水温度+5℃-65℃±0.2℃，分辨率：0.1℃ 。
温度传感器：德国PT100温度电极元件 循环泵：丹麦格兰富
5 压力控制 手动控制，压力表显示 控制范围：0-0.4MPa
6 泡沫控制 电极自动检测泡沫或液位，蠕动泵自动添加消泡剂或补料，并计量，全自动PID控制与报警
7 补料控制 开关控制，自动流加并计量 ，全自动PID控制，发酵过程分段控制。控制器可实现：补料量曲线分析，加入量累计，显示记录，批报表分析数据保存。发酵过程分段控制（根据发酵时间，补料自动变量控制，至少10段）控制器可实现：补料量曲线分析 加入量累计显示记录 批报表分析 数据保存
8 pH控制 采用智能PID控制，控制精度高，不容易产生波动，瑞士*梅特勒电极及屏蔽导线检测，2台蠕动泵开关控制流加酸碱，自动控制，自动计量。电极可重复灭菌，校正功能*由系统软件校正。
1、瑞士进口梅特勒品牌（世界）可耐高温消毒的玻璃凝胶电极和导线
2、显示范围：0.00~14.00±0.01，全自动控制范围：2.00~12.00±0.02
3、在线检测，自动报警，配接蠕动泵自动添加酸碱液
4、PID智能模糊控制。
控制器可实现：Ph值曲线分析、加酸、加碱量曲线分析、批报表分析、酸加入量累计显示记录、碱加入量累计显示记录，发酵过程顺序控制（根据发酵时间，DO自动变量控制，至少10段
9 DO控制 瑞士进口梅特勒电极及屏蔽导线检测，可与转速、空气流量、罐压、补料等参数进行关联控制。瑞士进口梅特勒电极和导线极谱型DO电极，测量范围0.1~150%，控制精度：±3%,分辨率：0.1%.
发酵过程顺序控制（根据发酵时间，DO自动变量控制，至少10段）
10 排气控制 采用压力表显示罐压,显示范围：0-0.4MPa。手动调节通风量，带尾气排放冷
凝系统，隔膜阀控制尾气排放。经过特殊设计的尾气排放管路无积液不染菌。
11 消泡控制 灵敏度100 ~100000Ω 自动检测泡沫，蠕动泵自动添加消泡剂。
12 阀门管件 1、选用优质不锈阀门及发酵阀门，物料阀门采用优质隔膜阀；
2、外抛光不锈钢管道及优质配件，物料管路卫生级内外抛光管；
3、包括空气管路、蒸汽管路、循环水路、物料管路和排污管路；
4、所有管件阀门都可以正面操作，设计合理，操作方便；
13 控制器 控制系统：BIOTECH-3000生物过程控制器（见后面控制器介绍）
14 配件 4、 每个罐配置SUS316L DO电极护套一个，pH电极护套一个，4个血清
补料瓶，
5、 空气过滤滤芯、呼吸过滤器，20米优质硅胶管、SUS316L补料针。
6、 橡皮塞足量、o型圈，保险丝等
二、控制系统：BIOTECH-3000生物过程控制器
1 BIOTECH-
3000 中国台湾研华工控机：显含HT技术的英特尔奔腾4处理器640（3.2GHz／2M缓存／EM64T）；硬盘80G；内存1G；DVD光驱；17寸液晶显示器。
BOITECH-3000生物过程控制器以进口工业控制计算机和I/O通道为核心组成，采用17"纯平显示器作为显示界面，显示内容丰富齐全, 人性化画面简单明了，操作简单方便。一个控制器能同时控制2~4个发酵罐。该控制系统能适应不同的传感器和执行机构的范围的输出输入信号。
控制和显示参数：温度、搅拌转速、pH、溶氧、消泡、空气流量、罐压、补料称重（3个）、发酵液体积、排气O2、排气CO2、等14个直接参数并可计算间接参数。
离线参数：OUR、CER、RQ、KLa、ECO2、EO2。菌量、糖、氮、补料、效价等。
1．控制方式
①手动控制方式：可以设定开阀比例或阀门开度
②自动控制方式：可以选择PID连续或PID开关方式控制
③顺序控制方式：对所有的控制参数可以预先设定至少10个控制段，以实现自动分段控制
④关联控制：溶氧可以选择转速、空气流量、罐压、补料等进行控制；pH可以选择加酸加碱来控制
2. 计量功能：可以对补料、泡敌、酸碱等计量
3. X Y轴实进走向图，可以对图形任意展开和收缩显示，帮助操作着判断参数之间的相互影响，从而对发酵过程进行快速修改和调整
4. 数据处理功能
1) 能显示、分析所有参数的趋势曲线
2) 能存储、显示、分析所有参数的历史曲线，可随意选择不同时间段及其他罐批记录数据在同一界面展现对照比较,随意设置曲线显示的上下限，可以同时任意显示1-12条过程曲线。
3) 能显示所有参数的报表
4) 能直接用优盘拷贝数据
5) 数据存储格式与EXCEL兼容，可至EXCEL平台处理
5．控制器自我保护功能：可设置密码，其他人无法修改发酵参数；且控制器不因断电而丢失各参数的设定值
软件 代谢流高级监控软件：
BIOTECH-FCS(生物发酵过程检测软件)是一个有自主知识产权的发酵过程检测软件。基于细胞代谢物流检测与控制理论进行参数相关分析，微生物发酵过程优化与放大的多尺度问题研究的*软件。控制或采集pH、DO、罐压、温度、转速、空气流量、排气O2、排气CO2、补料称重、发酵液体积等14个直接参数并可计算间接参数。可以通过软件方便的标定pH、DO电极；设定参数的初始控制状本系列产品的具有丰富的检测手段，决定了采样的丰富性。本软件的功能主要如下：
１、精确计算在线的OUR、CER、RQ、KLa等间接参数，能在同一坐标平面上同时显示多条不同参数的曲线；
２、 确显示发酵罐内物料平衡与变化，方便用户分析发酵过程的相关性，从而帮助用户得出合适的调控点，实现中试一步放大的目的；
3、离线输入总糖、还原糖、氨基氮、菌浓、发酵单位等检测数据并在在线工艺参数曲线下生成相应曲线
三、技术参数
序号 参数 关键部件规格和型号 控制指标 控制器数据处理功能
1 温度 传感器：PT100，0～150℃ 德国元件组装
循环泵：丹麦格兰富
电磁阀：上海巨良 全自动PID控制，带缺水保护装置
控制范围冷却水温度+5℃~55℃±0.2℃
发酵过程顺序控制（根据发酵时间，温度自动变量控制，至少10段） 温度值报表、曲线记录和分析
数据保存，并传输到上位计算机
2 转速 交流电机
全自动设定控制
发酵过程顺序控制（根据发酵时间，转速自动变量控制，至少10段） 转速值报表、曲线记录和分析
数据保存，并传输到上位计算机
3 pH PH电 极：梅特勒—托利
多（世界）
量 程：0—14，
检测精度：±0.01PH
控制精度:±0.02PH 显示范围：0.00~14.00±0.01
全自动控制范围：2.00~12.00±0.02
发酵过程顺序控制（根据发酵时间，pH自动变量控制,至少10段） pH值报表、曲线记录和分析
酸加入量累计显示记录
碱加入量累计显示记录
数据保存，并传输到上位计算机
4 DO DO电 极：梅特勒—托利
多（世界）
量 程：0～150℅
检测精度：±5℅ 根据需要可以与转速和补料关联控制
控制范围0~150%，±1%
发酵过程顺序控制（根据发酵时间，DO自动变量控制，至少10段） DO值报表、曲线记录和分析
数据保存，并传输到上位计算机
5 补料 蠕动泵头：上海保兴 全自动PID控制
发酵过程分段控制（根据发酵时间，补料自动变量控制，至少10段） 补料量报表、曲线记录和分析
加入量累计显示记录
数据保存，并传输到上位计算机
6 泡沫 消沫电极：上海保兴
蠕动泵头：上海保兴 全自动PID控制与报警
灵敏度100 ~100000Ω
泡沫（或液位）异常状况记录
消泡剂（或补料）加入量累计显示记录
数据保存，并传输到上位计算机
7 压力 仪表显示 0~0.2MPa,手动控制 罐压值手动输入
数据保存，并传输到上位计算机
四、关键部件材质和品牌
序号 主要部件 型号及材质
1 罐体 采用SUS316L优质不锈钢结合耐高温硅硼玻璃和*工艺，结构与接轨
2 调速电机 交流电机
3 调速器 交流调速器
4 电磁阀 ZCW-2
5 pH电极 405-DPAS-SC-K8S/120
6 DO电极 InPro6800/120/T/P
7 蠕动泵头
8 阀门、管件 与物料接种的部分全为316L不锈钢，管路上配置有针阀（标准膜片，耐高温、耐酸碱）
9 发酵监控软件
北京中西公司
:刘
: 、 82782462
、
传真:
小灵通：81917552
：
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