馅料斩拌机 包子馅处理机可将原料肉斩拌成细腻的糜状,并将其他辅料搅拌均匀,防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。
馅料斩拌机 包子馅处理机适用范围:用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果等的加工粉碎。该机设计*,结构合理,加工制作精度高,操作方便,有普通和变频两种机型,其中SZB200和SZB330设有自动上料、自动出料、温度显示、速度显示功能,大部分元器件选用进口配置,斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性好、乳化效果佳、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求。
结构特点:采用符合食品卫生标准的优质不锈钢为原料。*采进口材料由加工中心经特殊工艺加工而成,可选配进口*。斩锅为铸不锈钢材质,一次铸造成型,特殊的防溢锅沿设计,有效防止溢料现象。