本机模拟手工切菜原理，采用"三级变速”适应2-25mm切丝需要，“离心式切片机构”完成各种硬菜切片，自动输送到竖刀下切丝或切块，可加工片、块、丁、丝、菱形、曲线形多种形状,。广泛适用于各种根、茎、叶类蔬菜和海带、豆制品等切制加工，是酒店、食堂、快餐店的好帮手！
主要结构与工作原理:
1主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构组成
2离心式切片机构用于果蔬类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。切菜长度通过 “可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
安装、调试:
1将机器放置在水平的工作场地，确保机器放置平稳、可靠。
2使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并及时采取相应措施。
3检查旋转料筒内是否有异物，如有异物清理干净，以免引起*损坏。
4确定电源电压与本机额定电压相符合。在外罩接地标记处可靠接地，将电源软线伸长找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源上，接通电源，按下“ON”按钮，检查转向，V带轮的转向与标志*为正确。否则，切断电源，调整接线。
特点；
1.调换不同的*可把瓜薯类蔬菜切成片，丝，丁 ，曲线，菱形。
2.还可把细长类蔬菜（韭菜，豆角等）切成段，以及把叶类蔬菜切成丝。
3.菜的长短厚薄可调。
主要
随机配有4把刀片，可切片、块、丝、丁、菱形、曲线型多种花样：
切丁刀片切丁宽度：19毫米
菱形刀片切出厚度：16毫米
离心机切片厚度2-10毫米可调
传送带切片切丝厚度1-25毫米可调节
技术参数：
外形尺寸：900x460x740mm
电机功率：0.75kw
竖刀切速：150、280、530次/min
拨盘转速：440r/min
生产效率：150-600kg/h
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