一．产品简介
豪兴商用系列燃气节能蒸汽由燃气蒸箱改进而来，整机由燃气电子阀（可人工调节控制火力大小）、自然引风火排燃烧器、电子点火器、304不锈钢板式换热器，水位控制箱、强牌抽风机、智能控制总成、等要件构成。运用燃烧换热技术设计制造，一键操作，智能控制，使用液化石油气，天然气，人工煤气等气体燃料。快速的产生大量连续蒸汽。设备自动运行，可单机或多机子组合使用，是代替传统锅炉和传统加热设备或节能改造的*产品。
产品应用范围：使用与餐饮酒楼，食堂蒸饭蒸菜，卤水，食品加工河粉肠粉制作，豆制品加 工（煮豆浆）洗碗机配套、煮开水、煮稀饭、餐具消毒等用途。
产品特点：
1.操作方便：一键式开关，电子自动点火，随开随关，自动进水，使用方便；
2.上蒸汽快：常温水开机120秒左右出蒸汽；
3.环保 低排放：co的排放量仅为国家标准的0.0029%，低于国家标准的69倍，采用自然引风方式，比传统鼓风式蒸箱噪音降低60%以上，小于国家标准26倍。
4.节能效果好；相对于传统产品，节能率30-50%
5.安全可靠；多重安全保护措施，保证设备及操作人员的安全。
6.模块化设计；整体模块化设计，可靠性高，维修方便。
二.工作流程示意图；
打开启动电源 | 约5秒时间 | 风机开始运转 | 约5秒时间 | 电子打火器打火 |
回程火管换热器 | 约5秒时间 | 燃烧器点火燃烧 | 约5秒时间 | 电子阀打开供气 |
水箱水温升高产生高温蒸汽 | 输出蒸汽 | 接蒸柜、煮浆桶、洗碗机等 |
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三.常见故障与排除
故障现象 | 故障原因 | 排除方法 |
1、开机无反应 | 无电 | 检查电源线是否被老鼠咬断或松动、开关线是否松动并接好 |
2、有高压打火但不着火 | 燃气压力过高或过低 | 更换减压阀并把气源开大 |
3、自动熄火或时灭时燃 | a、气瓶无气 b、火焰感应线松脱 c、水位感应线松脱‘ d、水压不正常，低于适用水压，进水系统堵塞 | a、换气瓶 b、拧紧火焰感应线 c、拧紧水位感应线 d、调高水压或外接进水管加接抽水泵，检查进水系统是否有杂物并清理干净 |
四.产品技术指标及产品结构
产品名称 | 豪兴商用燃气节能蒸汽机 | 备注 | ||
产品型号 | J-ZQ60 | J-ZQ80 | J-ZQ100 | / |
燃气类型 | 液化石油气（液化气）/天然气/人工煤气 | / | ||
额定燃气压力 | 2800Pa/2000Pa/1000Pa | / | ||
额定热负荷（KW） | 40 | 50 | 60 | / |
容积(L) | <30 | / | ||
蒸发量 | 60Kg/h | 80Kg/h | 100Kg/h | / |
上期时间（秒） | 120 | 进水水温≥0℃ | ||
蒸汽温度（℃） | 100 | / | ||
液化气耗气量 | 0.06KG/每公斤蒸汽 | 2m3减压阀 | ||
天然气耗气量 | 0.07m3/每公斤蒸汽 | 压力2000Pa时 | ||
点火方式 | 智能脉冲点火 | / | ||
工作压力 | 0.01-0.02Mpa | / | ||
实用水压 | 0.1-0.5Mpa | / | ||
额定电压 | AC220～50Hz | / | ||
风机功率 | 100W | 120W | / | |
外形尺寸 | 520*420*900 | 570*470*900 | 640*530*900 | / |
净重（kg） | 45 | 54 | 64 | / |
五.安装注意事项
设备必须由专业人员负责安装，维修；
本产品按实地情况安装：挂机有托装、挂装、吊装等节约占地面积的方式（本厂*8-12mm拉爆螺丝牢固墙上保证其垂直挂装）。卧机小巧玲珑，主要是利用蒸柜与所需蒸汽器具的下部空间与之形成*结合（如三门海鲜蒸柜、肠粉炉、蒸罉炉、蒸饭柜等），其占有空间性、稳定性、节能性都优于同类产品。
按结构图文字指示接好水源、电源、气源，各个接驳口必须要接牢固，防止漏水、漏燃气、漏蒸汽等现象。
每部机需按技术参数要求，使用纯净燃气和燃气减压阀，燃气种类一定要与设备所需气种相匹配，水压必须保证在0.13—0.5MPA，进水管严防胶带、杂物堵塞进水球阀，电源AV220V、蒸汽输出管不小于6分，外加保温棉可减少热量散失与烫伤（一般建议使用2立方低压阀）。
安装位置要求在良好通风的常温状态下，挂机上方800mm—1200mm不允许有电力明线、电气设备机其他各种遮挡物。下部高度800m—1800mm设有排水硬件。卧机要装有燃烧废气排出管。
注：因本设备属于一种常压产品，安装蒸汽输出整套系统时，每台设备保证留有一个蒸汽常输出管道。
六.日常注意与保养
1、为了保证设备使用的效果，每天停机后，必须排水一至二次。
2、每天开机后，注意查看燃气、电源、水压是否正常，进水阀一定要处于敞开状态。
3、日常检查供气管道是否完好，有无老化、裂痕，防止漏气，排气管各部位保持畅通，以保证废气顺畅排出。
4、本设备严禁用喷水管直接冲洗，易导致部分元件损坏漏电，影响其工作寿命。
5、为防止燃气漏气，使用完毕后将燃气阀关闭。万一发生异常燃烧或紧急情况，不要惊慌，应马上关闭燃气阀门。
