万能多功能切菜机

万能多功能切菜机,切菜机,切丁机,切片机,切丝机,切条机,刹菜机,切菜馅机,离心式蔬菜脱水机,蔬菜清洗生产线

万能多功能切菜机  
 

多功能高速切菜机主要用于多种果蔬的切丝、切片、切段、切块加工。

主要用途：主要用于多种果蔬的切丝、切片、切段、切块加工。

技术参数：

产    能：2000~6000kg/h。

切割尺寸：3mm-100mm。

切割样式：叶类蔬菜（圆白菜、球生菜及类似）：切丝、切块。

          叶类蔬菜（菠菜、青菜及类似）：切丝、切段。

          长条茎类、果实类蔬菜（芹菜、芦笋、青刀豆及类似）：切粒、切丁、切段。

          长条根茎类蔬菜（莴苣、白萝卜及类似）：切片。

          长条果实类蔬菜（黄瓜、西葫芦及类似）：切片。

          瓜类蔬菜（南瓜、冬瓜及类似）：切片、切块。

          根茎类蔬菜（洋葱及类似）：切丝。

          腌制蔬菜（东北酸菜及类似）：切丝。

功    率：3kW。

控制方式：触摸屏+PLC。

尺    寸：（长×宽×高）2800×1200×1400㎜。

重    量：400 kg。

 该机根据多种进口机在国内实地适用中存在的不足之处，反复改进设计制造而成。
用于脱水、速冻、保鲜、腌制等食品行业、蔬菜加工行业、餐饮行业的各类蔬菜加
工，如大葱、韭菜、韭蒜、芹菜、香菜、豇豆、刀豆切断；甘兰、青梗菜、菠菜切
块；山药竹笋、牛蒡切片；青红椒、洋葱切圈；胡萝卜切片、丝；芦荟切粒、条等。
1、切段：装上弧刀总成切茎杆类物料，段长2-30
2、切块：装上定制刀盘，块形为10*10-25*25
3、切丝：更换刀盘，3*3-8*8，长30以内的丝、条、丁
4、斜切：改变刀具与送料槽安装角可切30°-45°斜形，分水平式和削切式斜两种。
5、产量：500-2000kg/h
6、外形：1200*680*1350，送料槽140*1000
7、重量：220KG

青刀豆切段机可用于大中型蔬菜加工企业青刀豆切段加工，青刀豆切段速度快、长度均匀，。亦可用于芹菜等新鲜长条蔬菜、菠菜等新鲜叶类蔬菜切段加工，多种新鲜蔬菜切丝、切片加工，腌制蔬菜切丝加工。产能：1000-5000kg/h（根据物料品种及切割规格而不同）

青刀豆蔬菜切段机主要用途：主要用于青刀豆、芹菜等新鲜长条蔬菜、菠菜等新鲜叶类蔬菜切段加工。青刀豆切段速度快、长度均匀，废品率低。亦可用于球生菜、大白菜、甘蓝等新鲜叶类蔬菜切丝加工，黄瓜、莴苣等新鲜长条类蔬菜切片加工，东北酸菜等腌制叶类蔬菜切丝加工。

绿缘青刀豆蔬菜切段机适用范围：

青刀豆切段机技术参数：

产能：1000~5000kg/h

电压：380V/50Hz

功率：3kW

尺寸：（长×宽×高）2800×900×1500㎜。

设备主材：SUS304。

包装形式：根据客户及发货需求。

青刀豆蔬菜切段机设备优点：

1：可加工品种多，该切菜机可加工叶类蔬菜（球生菜丝、圆白菜丝、菠菜段等）、长条状蔬菜（黄瓜、胡萝卜、西葫芦、芹菜、青刀豆等）。

2：可加工样式多，可切片、切丝、切段，实现一机多用。

3：加工精度高，球生菜丝可切3mm丝、黄瓜可切3mm片，切丝厚度均匀，误差小）。

4：加工能力强，设备产能zui大可达5000kg/h

香菇切丁机,切菜切丁效果好平菇木耳食用菌青椒酸菜切丁机

一 高速馅料切丁机适用于多种新鲜、腌制叶类蔬菜切丁加工，菌类切丁加工。尤其适合于蔬菜馅料加工，包子、饺子、大馄饨馅料蔬菜切丁加工。适合加工的品种有：菠菜、大白菜、小青菜、甘蓝、大葱等新鲜叶类蔬菜，青椒等果类蔬菜、东北酸菜等腌制叶类蔬菜，香菇、平菇、木耳等菌类切丁加工。

二 高速馅料切丁机适用于多种新鲜、腌制叶类蔬菜切丁加工，菌类切丁加工。尤其适合于蔬菜馅料加工，包子、饺子、大馄饨馅料蔬菜切丁加工。适合加工的品种有：菠菜、大白菜、小青菜、甘蓝、大葱等新鲜叶类蔬菜，青椒等果类蔬菜、东北酸菜等腌制叶类蔬菜，香菇、平菇、木耳等菌类切丁加工

高速馅料切丁机产能：2000~4000kg/h（根据物料品种及切割规格而不同）。菠菜每台设备每小时可切割2-2.5吨左右菠菜丁，小青菜每台设备每小时可切割2.5吨左右青菜丁，大白菜每台设备每小时可切割3-3.5吨左右白菜丁，东北酸菜每台设备每小时可切割3-4吨左右酸菜丁（根据切割尺寸不同而不同，切割尺寸按5mm × 5mm统计）。

三  高速馅料切丁机优点：
1.单机产能大。切割速率为普通切丁机3-10倍.

2.可切割品种多。设备可切割绝大多数品种的叶类蔬菜，对于大白菜、包菜、青菜等常规蔬菜有*的切丁效果，诸多类似菠菜、东北酸菜、漂烫后青椒等普通切丁机无法切割的蔬菜及水发木耳、香菇等菌类产品，使用我公司叶类蔬菜切丁机切割均具有很好的效果。

3.切割效果好。蔬菜丁切割整齐规整，诸多普通切丁机无法达到的小规格尺寸亦有很好的切割效果。

4.设备操作、维护、清洗简单。

    该三维切丁机是吸收*技术，结合国内迫切需求改进设计而成。推进器叶轮直径由φ300改为φ350mm，切料有效出口、宽度皆较同类切丁机型加大，转速提高，产量和质量均有明显改善。

    适用于食品行业，切割胡萝卜、土豆、薯类、洋葱、苹果、青红椒、芦荟和零下2℃左右切草梅、桃、梨、菠萝等薯球根类物料的片型、条丝形，丁块形状产品，也可用于部分肉类产品加工。

  1、推进器外径：φ350 ;

  2、电机：Y112M-4 4KW;

  3、产量：1000-4000kg/h;

  4、重量：≈350kg;

  5、外形尺寸：1100×1100×1600mm(长×宽×高);

  6、进料口：高度1310mm 进口面积450×360mm;

  7、出料口：高度490mm 出口面积195×60mm;

多功能切菜机

产品介绍

由我司研发部自行设计的多功能切菜机，具有一机多用、操作简便、式样新颖、清洗方便、干净卫生、质量可靠等优点，是是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备；是酒家、餐厅、饭店、食堂等餐饮行业的得力助手，*之物。

一、用途 ：

多功能切菜机是采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切断，以及细长类硬菜切片或丝，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。

二、特点 ：

多功能切菜机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成片、丝、丁，段等不同形状，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，高效。

1、主要结构：本机主要有机架、压菜部分，输菜部分，切菜部分，传动部分，数字控制电路部分等结构组成

2、本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，无毒。无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求

3、工作原理： 本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状

4、传动原理：本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜

三、技术参数

 
切片切粒切条机

  该机是根据多种进口机在国内实地使用中存在的不足之处，反复改进设计制造而成。用于脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业、蔬菜加工行业、餐饮行业的各类蔬菜加工，如大葱(香葱)、韭菜、韭蒜、芹菜、香菜、缸豆、刀豆切段;甘兰(卷心菜)、青梗菜、菠菜切块;山药、竹笋、牛蒡切片;青红椒、洋葱切圈;胡萝卜切片、丝;芦荟切粒、条等。

  1. 切段：装上弧刀总成切茎杆类物料，段长2-30;

  2. 切块：装上订制刀盘，块形为10×10- 25×25;

  3. 切丝：更换刀盘，3×3-8×8，长30以内的丝、条、丁;

  4. 斜切：改变刀具与送料槽安装角可切30°-45°斜形，分水平式和削切式斜两种;

  5. 产量：500-2000kg/h;

  6. 外形：1200×680×1350， 送料槽140×1000;

  7. 重量：220kg..

 咨询订购   李  

 高速切片机

  该机是近年来研制的新产品，适用于食品行业、蔬菜加工行业餐饮行业对大蒜瓣、洋葱圈圈、生姜、土豆、薯根类物料切片，具有自动定向、片形整齐、厚薄均匀、表面光洁度好，结构简单，使用维护方便等特点。

  1、刀盘直径：Φ500mm;

  2、装刀数量：3片 全不锈钢，与日本、中国台湾通用;

  3、电 机：Y90S—6 0.75KW;

  4、产 量：300—1000kg/h;

  5、片形厚度：1.5—6mm;

  6、外形尺寸：1000×700×1050mm;

  7、重 量：80kg;

  8、进料口：高度1030 进口面积750×600;

  9、出料口：高度370 出口面积400×140..

咨询订购   李  

鲜切菜加工生产线,鲜切净菜加工生产线,鲜切蔬菜加工流水线

中央厨房蔬菜加工生产线,即食蔬菜鲜切菜加工生产线设备

中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心。其主要任务是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品，配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各顾客，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。

我公司自行研发生产的整条高品质中央厨房蔬菜加工流水线设备。可用于高品质客户需求即食蔬菜、预制蔬菜拣选整理、切制、清洗消毒、脱水、包装。加工成品蔬菜可配送至餐厅，餐饮集团、快餐店、团餐加工等多种餐饮加工企业。

中央厨房蔬菜加工流水线要用途： 主要用于高品质即食蔬菜、即用蔬菜、预制蔬菜加工。

中央厨房蔬菜加工流水线主要用途： 主要用于高品质即食蔬菜、即用蔬菜、预制蔬菜加工。

中央厨房蔬菜加工流水线加工流程：前处理-切制-清洗消毒-脱水-包装-金检入库。

中央厨房蔬菜加工流水线设备配置简

中央厨房有三个好处：

一是可以克服生产成本居高不下，使大规模降低成本的愿望成为可能；

二是使成品在质量、口味上的统一性更为明显，这样的快餐配送在概念上更接近于标准化范畴；

三是可以把“中央大厨房”作为主要投资与技改方向，从而分散的连锁店、小快餐店就不再分流有限的财力和物力，这样就简化了科技投入的运作过程，使“好钢用在刀刃上”。