大型九车红薯蒸蒸是以水蒸气传热，而煮是以较多的汤汁传热。在相同的条件下，蒸比煮会保留更多的水溶性维生素。这是由于在蒸的过程中，原料与水蒸气基本上处于一个密闭的环境中，原料是在饱和水蒸气下成熟的，所以可溶性物质的损失也就比较少，这一点在水溶性维生素的损失上更为明显。
大型九车红薯蒸箱具体优势：
蒸箱，适用于加工肉类，肠类，鱼类，畜类，面食类等！也可用于千页豆腐成型用，也可以生产鱼豆腐，可配合成型盘，架子车一起配套蒸煮千页豆腐，鱼豆腐。
根据不同用户的需要，尺寸可以根据用户要求或架子车尺寸来定制，内胆外胆均采用优质不锈钢304材质制作，保证不生锈，板材实厚1mm以上，结实耐用。
1、以不锈钢304材质制作，内胆外胆均使用1mm以上的不生锈板、美观，易清洗。
2、采用整体发泡技术，保温性能好，属节能型。
3、采用温度与时间控制功能，用户可随意设置，制做更优质的千页豆腐，鱼豆腐。
4、设有自动报警功能，设置的时间到，自动报警，简单操作。
鸿运*全自动新式蒸箱，也可以蒸煮鱼豆腐。小型企业1000-2000公斤产量要哪个型号呢，可选择单门单车型，一个蒸车放30盘约200公斤。我司并为用户供应其它的成套加工设备如：斩拌机，成型盘，切块机及真空包装机等。
大型九车红薯蒸箱优势：
千页豆腐加工机器诸城市鸿运食品机械单门双车魔芋豆腐、千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下：
1、型号：单门双车，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，实厚1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；
2、整体发泡，保温性能好；
3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；
5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小*，高度可不*；
7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38*实厚1.5mm的方管制成，托板为2-3mm厚；箱内2辆蒸车赠送；
8、产量：30盘/车，可放2车。一次蒸制400kg左右。
9 、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。
千页豆腐加工机器单门双车式千页豆腐蒸箱为千页豆腐加工机器之一，设备的产量较高厂家价格适中。用户采购高配置低价位千页豆腐加工机器及成熟的技术工艺配方，请放心选择诸城鸿运食品机械。
