真空滚揉机【:150---6968---1686】是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
设备特点:
1、采用SUS304优质不锈钢制作而成,结实耐用不生锈,对食品*。
2、筒体两端采用椭圆封头增大了滚揉空间。
3、具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高等优点。
4、本设备分普通单层浆叶及“V”型特种叶片,适合不同各类产品。
5、进料可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式 ,呼吸式真空滚揉机价格,出料为翻转出料,实验用滚揉机,方便快捷。
6、本机控制电器均采用国产或进口电器控制,并配有防水防潮配电柜,控制系统为电脑防水控制面板,可自动实现滚肉时间、间歇时间、真空度等设定。
7、滚筒两端均采用旋压式封帽结构,多限度增加桶内摔打空间,*,使滚揉产品的质量 效果更好。诸城市天晟机械欢迎各界朋友前来考察
注意事项
使用后注意事项:滚筒内的清洗工作应该在生产加工结束后短时间内进行。长时间其中的油脂污垢会附着在内壁上:
1、往筒体内注入一定量的水。用水将其中的废屑排出。
2、调入一定量的洗涤剂在水里面加入桶内 滚揉机,将桶转动清洗。
3、清洗结束后,再用高压水枪清洗桶内,如何操作,并且简单转动桶,滚揉机,使泄水孔朝下 滚揉机做什么用,排尽桶内的水。
4、用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭,然后用清水冲洗干净。(清洗过程避免用水直接喷冲轴承座 风干鸡滚揉机,电气箱控制面板)
型号:400L
功率:2.25kw
电压:380v
转速:7-8转/分钟
真空度:≤-0.8mp
有效容积:280kg/桶
外形尺寸:1800*900*1400mm
电控:防水电脑版控制
公司恪守“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念,在行业中拥有*的信誉和较高的*。主要产品有:包装机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌机、斩拌机、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机、肉(鱼)丸机、拌馅机、盐水注射机、*、刨肉机、等诸多行业。