全自动单层灭菌锅
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度*，保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。
3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间。
4、采用世界上*的高效率循环水泵，能用极少的电力发挥大的功效。
5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型和尺寸.
全自动单层灭菌锅
采用热水喷淋灭菌。利用大功率泵强制锅体内的热水进行循环喷淋， 全自动杀菌锅解决锅内杀菌死角问题，使锅内温度差异减小到0.5℃，保证锅内产品在灭菌时耐受的温度相同，产品热吸收均匀。同时利用循环喷淋的热水带动锅体内的热蒸汽流动， 全自动杀菌锅解决有些产品不能水浴灭菌的问题。
杀菌程序电脑控制。根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的杀菌工艺，全自动杀菌锅使食品承受的热量限制到小*，以尽可能保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在樶佳状态下进行调理灭菌。
