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小型肉干真空滚揉机

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  • 公司名称诸城市美康食品机械有限公司
  • 品       牌
  • 型       号GR-50
  • 所  在  地潍坊市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2018/12/24 14:47:46
  • 访问次数828
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诸城市美康食品机械有限公司,座落在恐龙之乡诸城市东外环半岛花卉旁,东至青岛黄岛,南至日照,北至潍坊,西至临沂,是胶东重要的陆路交通枢纽,交通十分便利、发达。   

本企业生产的产品主要用于医药、卫生、生熟食品加工等行业。产品主要有果蔬气泡清洗机,巴氏杀菌机,翻转风干机,鲜奶巴氏杀菌机,盒式包装机,毛辊清洗机,玉米切段机,斩拌机,真空滚揉机,拌馅机,行星炒锅等食品机械。也可根据客户要求为设计、制造、安装等食品机械。也可根据客户要求为设计、制造、安装等。 目前有销往国内十几个省市、自治区。 因我厂是生产厂家,凡型号相同的机器配件我厂均能提供,欢迎大家来参观勘察。 *的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,公司务求使您获得好的产品和服务。美康公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨,愿与各界人士携手合作,共谋发展,建立*稳定的合作关系;热忱欢迎国内外客商参观指导。

盒式包装机,蔬菜清洗机,巴氏杀菌机
电源电压 380v 功率 1.5kw
滚揉转数 9rpm 容积 50L
生产能力 25kg/罐 外形尺寸 870*500*800mm
真空度 0.04-0.8kPa 重量 50kg
小型肉干真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。
小型肉干真空滚揉机 产品信息

小型肉干真空滚揉机技术参数

型号:50

电源:380V

材质:不锈钢

生产能力:25-30kg/次

功率:1.5kw

外形尺寸:870*500*800mm

重量:50kg

小型肉干真空滚揉机加工高级火腿、肉肠、鱼、肉串、整鸡、板鸭及大块牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,提高肉制品的松软性,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。

工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,具有肺呼吸功能,从而提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;可以改善产品的内部结构。

全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

关键词:滚揉机
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