详情咨询：1506..3610..557 在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到摩擦、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、摩擦能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。具有变频技术功能，机器使用安全，方便节能。清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率。
供应海产品肉馅腌制滚揉机 是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。 主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。
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型号 | SGR-300K |
容积（L） | 300 |
参考投料量（kg） | 200 |
总功率（kw) | 2.25 |
滚筒转速（rmp) | 7 |
真空度（mpa) | -0.09 |
外形尺寸（mm) | 1270*820*1320 |
重量（kg） | 480 |
