肉丸机主要用于鸡肉丸，鱼丸，虾丸，猪肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。肉丸生产线的主要设备有绞肉机，刨肉机，抖馅机，肉丸机，成型水槽，油炸生产设备等。肉丸机可用于制作水饺馅，包子馅。每个重量误差±克，是制作肉丸中的多用途设备。
肉丸机是模拟人工用匙子成型的原理，经专业研究制造而成。用该肉丸机设备生产的肉丸，具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等，所制作的肉丸弹性好、韧性佳、久煮不散。同时，该肉丸机械具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变换等优点。
肉丸是传统美食之一，起源于周代“八珍”中的“捣珍”。在演变发展中，出现于广式酒楼茶市，在饮食业大深受欢迎。肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。如今，肉丸己走向全国各地和海外饮食市场，需求量不断增长。
