诸城市辰泽机械科技有限公司，以生产食品机械、包装机械为主，专业生产真空滚揉机、*、凤爪分切机、斩拌机、玉米切段机、打浆机、压榨机、烟熏炉、冻肉绞肉机、冻肉切块机、油脂破碎机、切丁机、拌馅机、真空包装机、杀菌锅、夹层锅、盐水注射机、风淋室、 蒸煮锅等各种食品机械，产品全国各地，公司现已拥有各类加工设备及优秀的技术员工，加工技术精度高，生产实力雄厚，能够满足不同需求的广大客户。 “实力创造品牌，质量赢得客户”为广大用户提供优质的服务。 辰泽机械主打产品：凤爪切割机、玉米切段机、*、真空滚揉机、蒸煮锅、斩拌机、烟熏炉、冻肉绞肉机、冻肉切块机、油脂破碎机、切丁机、拌馅机、真空包装机、打浆机、压榨机、提升机、杀菌锅、夹层锅、盐水注射机、 风淋室、蔬菜清洗机等。
| 电压 | 380V | 适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他 |
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1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感
诸城辰泽生产的真空滚揉机采用筒内滚揉齿自行拍打原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，同时能使添加辅料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。
滚揉机能更好的使肉均匀的吸收腌渍液，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。
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