真空滚揉机/变频真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到均匀的滚揉腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,提高切面效果。
全自动真空滚揉机/酱菜腌制滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。整机采用食品级304不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,正转滚揉反转出料,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
我公司同时生产各种蔬菜清洗机,蔬菜风干机,巴氏杀菌机,食品烘干设备,真空拌馅机,打浆机,绞肉机,刨肉机,变频斩拌机,肉丸机,肉丸蒸煮流水线,食品输送设备等。欢迎来人洽谈。