1.真空斩拌机设备介绍：
真空斩拌机 200型斩拌设备生产厂家，斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
真空斩拌机 200型斩拌设备生产厂家，斩拌电机采用一个变频电机，并通过变频对其进行合适的控制，使斩拌机在任何刀速下，都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何电流冲击。对于不同的刀速可在显示表上精确的显示。自动监控。减轻了操作人员的工作强度提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的故障率，使维护更加快捷方便通过斩切。
2.设备技术参数：
型号 | 200I |
容积 | 200L |
额定功率 | 62.27Kw |
斩刀数量 | 6把 |
斩刀转速 | 200/1800/3600rpm |
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转锅转速 | 7.5/10rpm或变频调速 |
出料盘转速 | 82rpm或变频调速 |
真空度 | -80～¨85Mpa |
主机尺寸 | 2480×2080×1950mm |
安装尺寸 | 4500×3500×3500mm |
重量 | ≈4800kg |
3.斩拌机优点：
1.斩拌机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。
2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
4.*选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口*。
5.斩拌机主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。
4.售后：
本公司承诺所售出的清洗机发货之前均进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前售后服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的清洗机免费保修一年，终生服务。
公司多年来以研究成果和生产经验为基础，广泛吸收、消化国内外*技术，潜心致力于水果、蔬菜食品深加工成套设备和各类单机食品设备的制造。
