牛肉全自动盐水注射机简介：
在食品加工的工序中，将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，能够大大提高肉制品的品味和出品率。在生产中可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中，从而实现产品的注射效果。目前，传统的盐水注射装置一般采用弹簧式带骨注射，当注射针刺入肉与骨头等硬物接触时，注射针会在弹簧的作用向相反的方向运动收缩，从而避免了注射针的破坏。然而该种传统的结构还存在一些技术缺陷，如：弹簧式的保护结构噪音大，反应速度较慢，而且当设备损坏时维修较为繁琐。再者，弹簧的有效应力范围较窄，保护效果较差。为此，申请人结合现有技术的不足，提出了一种全新的技术方案，并提供了一种新型的带骨盐水注射机。
1.本机采用优质不锈钢材料，选用意大利进口泵2个，设计合理，维护容易。
2.为使注射机和小肉块更加分离*，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排除注射液以外，有效地保证了注射针孔不被堵塞，传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。
3.本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.9MPa之间调整，压力表显示注射压力直观，方便。
4.本机采用调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
5.本机设有自动保护枕头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。
6.本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类，海参，禽类等产品的注射加工。
牛肉全自动盐水注射机可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到理想的注射效果。
本机采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。
盐水注射机适用于火腿肠、肉丸、肉串、卤制品、禽类深加工、油炸、泡酱、泡椒风味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休闲等食品生产。
