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真空包装食品微波杀菌设备

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具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称河南科尔微波科技有限公司
  • 品       牌kerwb/科尔
  • 型       号KER-SD
  • 所  在  地周口市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2023/4/7 16:38:05
  • 访问次数570
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  河南科尔微波科技有限公司是集科研、生产、贸易一体的高科技企业,2009年12月,本公司“工业微波能设备”被审定认可为产品,本公司也被评为“周口市民营科技企业” 。本公司致力于以微波能为代表的新能源的推广,特别是微波干燥、微波加热、微波杀菌以及微波化学等方面的应用,以磁控管为核心的微波源、以抗流结构为核心的微波防泄漏门体及开口的系统设计。
  本公司由多年从事电磁及微波领域技术工作的工程师组成研发队伍,通过先进的微波CAD技术,利用有限元法指导微波系统的设计,确保微波源、波导、谐振腔系统的良好匹配,做到真正的高效、节能。
  当今社会,能源日趋紧张,而同时市场成本竞争日益激烈。本公司希望通过我们所提供的微波能这种“高效的新能源” ,使得客户在食品工业、木制品行业、橡胶品行业、陶瓷工业、化工行业、制药行业、农产品加工、垃圾污水处理等行业降低生产能耗,提高生产效率和产品质量,从而提高企业竞争力。
  本着“推广、支持、实践、共赢”的务实的创业精神,年轻的科尔人员,依据雄厚的技术实力,完备的检测手段,科学的管理,优良的质保体系确保真正的“质量优良、客户至上”。在产前按用户的产品质量工艺要求,共同进行应用实验的基础上,进而做出周密设计,提出具体实施方案,取得用户共识后精工制造。负责产品安装、调试及培训;实行保修一年和终身技术支持的服务承诺。
  感谢您对我们的支持和信任。我们将竭诚为你服务!





微波干燥设备,微波杀菌设备,微波实验炉,微波萃取设备,微波陶瓷干燥设备,微波高温烧结炉
传输带宽度 900mm 传输速度 0.1-5m/min
适用对象 药品,营养品,粮食制品,蔬果,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,酱菜,卤味,其他 外形尺寸 1800*100*1500m
微波工作频率 2450MHz 微波输出功率 60kw
真空包装食品微波杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。
真空包装食品微波杀菌设备 产品信息

  微波杀菌是利用了电磁场的热效应
微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细菌结构功能絮乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA),是由若干氢键松驰、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体 嘁畸变,甚至断裂。
    真空包装食品微波杀菌设备 主要应用于粉状、颗粒、片状等食品、药品(中草药材、各种口服液)、营养品、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、糕点、胡椒粉、方便面、豆制品、速食品、海产品、卡拉胶、调味品等的干燥脱水、杀菌、,杏仁、鱼干、饼干、花生、桃仁、茶叶、干果等的烘烤、膨化、杀菌、杀青,酱菜、卤味、各种肉制品小包装的防霉、杀菌、保鲜,以及对各类速冻食品的解冻处理、酒类老熟和催陈处理,还用于各科研院校的科研。

真空包装食品微波杀菌设备的特点;

1、时间短、速度快

常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味

微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度,就能达到效果,此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%,而微波处理是60%-90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%。

3、节约能源

常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用,因而没有额外的热能耗损。相比而言,一般可节电30%-50%。

4、均匀*

常规热力杀菌是从物料表面开始,然而通过热传导至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间。

往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部同时受到作用,所以消毒杀菌均匀*。

5、便于控制

微波干操杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率可调,传输速度从零开始连续可调,便于操作。

6、设备简单,工艺先进

与常规方法相比,微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统,煤场和运输车辆,只要具备水,电基本条件即可。

7、改善劳动条件,节省占地面积

设备的工作环境低、噪音小,极大地改善了劳动条件,整套微波设备的操作只需2-3人。

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