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定做小型腌肉机 诸城真空滚揉机设备批发

参考价8000-80000
具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称诸城市劲创机械科技有限公司
  • 品       牌jinchuang/劲创
  • 型       号50L
  • 所  在  地潍坊市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2022/11/21 8:10:56
  • 访问次数560
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诸城市劲创机械科技有限公司,是一家专业从事:食品机械设备的生产制造、销售,以及食品行业生产工程的设计、施工、安装、调试、技术咨询服务于一体的专业化食品设备工程公司。劲创机械科技公司成立于2013年,注册资金500万元。公司拥有经验丰富的工程设计、设备生产、安装调试及售后服务技术人员,为客户提供Z佳的食品加工设备、Z完善的的设计方案与技术服务,同时提供的按装调试与售后服务。公司主要服务项目:中央厨房成套工程设备、果蔬清洗分选风干加工成套工程设备、肉类鱼类深加工成套工程设备、丸子类成套工程设备、杀菌设备、真空包装设备、以及杀菌后处理设备等几大类。主要涉及:真空蒸煮浓缩机、行星搅拌锅、夹层锅、杀菌锅、肉类加工企业、鱼类加工企业、水果罐头加工企业、面食类加工企业、糖类加工企业、调味品类加工企业、净菜加工类企业等几大类企业。公司以:制造“节能、高效、环保”设备为目标,以:“质量*、客户至上”的经营原则,以真诚的合作态度,共同双赢的经营理念,为客户进行*的服务!“倾听客户的声音”是劲创公司的首要事情,客户需求是我们持续改进的动力。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务,从Z初的咨询、设计到安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求。优质的产品、完善的服务、良好的信誉成为劲创公司成功的要素。真诚希望劲创机械能帮助您生产出美味的食品,为您的企业带来可观的效益。劲创机械有限公司自创建以来,始终秉承“以人为根本,创新求发展”的公司理念,以“质量*,精益求精”的质量方针,不断创新开拓,成为中国食品机械行业的骨干生产企业。 一次合作,一生朋友!选择了“劲创科技”,就是选择了放心!劲创机械科技有限公司全体员工愿与各界朋友共同促进食品加工事业的进步与发展,创造新的辉煌!



油炸机、油炸线、真空低温油炸机,搅拌锅、行星锅、肉类加工设备
电源电压 380/220v 功率 2.2kw
滚揉转数 21rpm 容积 50L
生产能力 50kg/罐 外形尺寸 850*450*980mm
重量 580kg
定做小型腌肉机 诸城真空滚揉机设备批发是一款肉食加工*的食品设备,在真空状态下对产品进行摔打入味。不仅提高入味时间,提高肉的品质,更提高产品的出成率。材质采用304不锈钢制做而成,整体框架采用不锈钢房管制做。符合安全卫生的同时更保证设备的易清洗。延长设备的使用寿命。滚筒两端采用一次性旋压封头焊接而成,外观大气高档。
定做小型腌肉机 诸城真空滚揉机设备批发 产品信息

定做小型腌肉机 诸城真空滚揉机设备批发 产品介绍

真空滚揉机也叫真空腌制机,是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。本机是一款肉食加工*的食品设备,在真空状态下对产品进行摔打入味。不仅提高入味时间,提高肉的品质,更提高产品的出成率。材质采用304不锈钢制做而成,整体框架采用不锈钢房管制做。符合安全卫生的同时更保证设备的易清洗。延长设备的使用寿命。滚筒两端采用一次性旋压封头焊接而成,外观大气高档。

定做小型腌肉机 诸城真空滚揉机设备批发产品优点

整机设备设计合理,衔接紧凑,噪音小,性能高,使用寿命长。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。还能以人的口感,喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。

工作原理

把调味的辅料和添加剂与肉一起放入滚揉机中,立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,肉块在滚揉机内翻滚,部分肉被其中的挡板带高出,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质,一经加热,此部分蛋白质先凝固,阻止里面的汁外渗、流失,另外,盐溶蛋白质的提取,增加了制品的粘着性、切片性,改善了产品的品质。

使用范围

本机适用于各种肉类、肉丸、牛肉,羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、蛋类、蔬菜、果品等。

关键词:滚揉机
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