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不锈钢小型全自动真空和面机

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  • 公司名称诸城荣业工业装备有限公司
  • 品       牌
  • 型       号HMJ-900
  • 所  在  地潍坊市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2021/3/4 22:23:43
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诸城荣业工业装备有限公司位于山东省诸城市是国内食品机械行业研制生产厂家之一,公司拥有经验丰富的研发团队和*的生产加工工艺技术力量雄厚,设计制造能力强,生产设施完善,管理制度健全,确保为客户提供优质的食品设备。

公司始终坚持以人为本、诚信立业的经营原则开拓创新、质量为本的经营宗旨。以合理的价位,提供优良的产品和完善的售后服务是我司不变的服务宗旨。公司以客户需求为导向,不断创新,以提高客户生产效率为己任,为客户带来完善的现场解决方案。 

公司主要生产销售清洗机、切菜机等果蔬清洗加工成套设备;巴氏灭菌机、卤煮锅、行星炒锅等蒸煮灭菌设备;牡蛎海螺清洗机、挂冰机,速冻机等水产品加工成套设备;DZ系列真空包装机、链动式真空包装机等食品包装封口设备;真空滚揉机、切丁机、高速斩拌机肉类/调理品加工成套设备周转筐清洗机、输送机等通用辅助设备。公司具备为休闲食品软包装清洗风干烘干流水线、根茎叶类净菜加工流水线、酱腌菜初加工流水线、速冻食品流水线、火锅底料生产线等一站式食品加工设备配套的生产实力。公司研发、生产、销售的各类设备广泛应用于肉类、水产类、果品类、蔬菜类、罐头类、调理食品类、火锅底料等诸多食品行业。

诸城荣业工业装备有限公司始终坚持技术创新,坚持共赢合作,为每一位客户解决实际问题!愿与客户共同进步携手发展,共同创造美好未来!

清洗风干流水线,巴氏灭菌流水线,速冻机,行星炒锅,包装机,油炸机,肉食调理品设备
电源电压 380v 功率 30kw
和面量 12.5kg/次 和面时间 10分/次
类型 真空式和面机 适用范围 其他
外形尺寸 900*700*950mm 重量 150kg
不锈钢小型全自动真空和面机适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。
不锈钢小型全自动真空和面机 产品信息

1.不锈钢小型全自动真空和面机采用的真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达40%以上,增加面筋的强度,使面条更加富有弹性,筋道十足。

 

设备采用*的结构,密封件和轴承更换更方便容易。设备清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换。




2.
不锈钢小型全自动真空和面机的和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分,形成的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到状态。

面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。吃水率*或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ~ 55% 时均可正常和面。

该设备适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。

板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。

 
关键词:和面机
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