EBE欧式系列层式电热烤箱 分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高。很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。因此，它比较适合经济状况一般且需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快，所以价格就比较贵了，它适合于经济条件好的消费者。
EBE欧式系列层式电热烤箱 特点：
1.此款烤箱的远红外线电热管、火力均匀、使用寿命长。
2.韩国馒头、脆皮蛋糕、桃酥等流行食品*设备。
3.此款烤箱适合于商场、超市、现烤店。
4.，此款烤箱外壳加厚不锈钢板材，*工艺，美观耐腐蚀。
5.上下火独立控温、数字显示温控系统，超温安全保护等。
6.加厚保温层、升温快、节约能源。
7.，此款烤箱耐高温照明系统和玻璃窗，便于观察。
8.外形豪华美观、气派，适用于商场、超市、现烤店。
9.采用中国台湾进口温控仪表，精密度高，准确控制温度，坚固耐用，维修率少。
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。
1、箱体多用薄钢板制成，一般为双层，其间为空气夹层或充填绝热材料。
2、箱门上装有耐高温玻璃，以便观察食物烤制情况。
3、电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。
