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小型肉制品真空滚揉机

参考价 ¥ 6800
订货量 ≥1
具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称诸城市博尔特机械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       号50
  • 所  在  地潍坊市
  • 厂商性质经销商
  • 更新时间2021/3/19 11:12:38
  • 访问次数322
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灌肠生产线,丸子生产线,乳品生产线,卤肉加工设备,中央厨房设备,果蔬清洗风干线
电源电压 380v 功率 1.5kw
滚揉转数 7rpm 容积 25L
生产能力 25kg/罐 外形尺寸 910*730*850mm
真空度 <-0.8kPa 重量 100kg
小型肉制品真空滚揉机真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结合田径及产品的弹性国;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
小型肉制品真空滚揉机 产品信息

以前吃牛排都是出去吃,后来就买了牛肉自己在家腌制一下,自己做,但是总感觉 没有西餐厅的牛排嫩,一直找不到原因,后来偶然的机会接触到了食品机械行业,终于明白了,为什么外面做的牛排那么鲜嫩了,因为他们都用真空滚揉机来进行处理,这样处理过的牛排,汁多肉嫩,那滚揉机到底是怎么工作的呢?一起来学习一下吧

 小型肉制品真空滚揉机分类
滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。
其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。
变频真空滚揉机
变频真空滚揉机加装变频器,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整。

 小型肉制品真空滚揉机真空滚揉机特点:
1.本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
2.浆叶圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能
4.本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。
5.我公司生产的全自动呼吸式真空滚揉机有GR50-1500。

 

 

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