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高温高压牛肉鸭蛋杀菌锅设备

参考价 ¥ 30000
订货量 ≥1
具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称诸城市日昌机械有限公司
  • 品       牌
  • 型       号800/1500
  • 所  在  地诸城市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2021/7/6 11:17:05
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  诸城市日昌机械有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市、被誉为中国“恐龙之乡”的诸城,毗邻青岛经济技术开发区,东距青岛100公里,南距日照70公里,铁路、高速四通八达。
 
  诸城市日昌机械有限公司是一家集研发生产于一体的现代化食品机械制造企业,本公司生产的油炸机、油炸流水线、巴氏杀菌机、清洗、解冻、漂烫、蒸煮、卤制、风干、烘干设备其他配套设备、以及大豆拉丝蛋白生产线等,可根据用户的实际需求,加工定做符合不同生产工艺要求、降低生产成本、增加产品附加值的优质设备。
 
  公司拥有专业的科研和设计人员,专业的加工设备和经验丰富的技工人员,同时,借鉴*的技术,为制造优质产品奠定了坚实的基础。产品从设计、生产到出厂,均由技术工程师现场把控,同时提供完善的售后服务,*忽视产品品质链中的任何环节。
 
  质量保证求生存,创新服务求发展,是公司不懈的追求。
 
  诚信为本,双惠共赢。诚邀新老客户做客日昌,洽谈指导,携手合作,共创美好未来!
果蔬清洗设备、巴氏杀菌设备、烘干设备、滚揉机、拌馅机、食品输送机
材质 全不锈钢 工作压力 380Mpa
功率 40kw 罐体结构 上下罐杀菌锅
控制方式 电气自控型 内径 800mm
盘子数量 6个 杀菌方式 喷淋式杀菌锅
杀菌温度 121℃ 外形尺寸 2900/1300/2400mm
重量 600kg
高温高压牛肉鸭蛋杀菌锅设备可分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的杀菌,达到*杀掉细菌的目的可分为手动和半自动控制杀菌,适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌.
高温高压牛肉鸭蛋杀菌锅设备 产品信息

   高温高压牛肉鸭蛋杀菌锅设备是一种杀菌锅炉,具有快门式压力容器安全联锁装置,独立电器仪表控制系统,自动进行恒温、保温、定时,采用不锈钢材料制作,具有外形美观、卫生、耐用等特点。是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性:传递温度大大高于沸水。在食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌,达到了商业无菌。

  高温高压牛肉鸭蛋杀菌锅设备是食品工业中常用的杀菌设备之一,能够对真空耐热包装的食品进行有效的杀菌。设备由锅体、锅盖、开启装置、安全联锁装置、蒸汽喷管等组成,用具有一定压力的蒸汽或热水作为热源,具有受热均匀、杀菌迅速、加热温度易控制等优势。

  近年来,在技术人员的努力下,国内高温杀菌锅的发展较为成熟,技术和性能都得到了较大的提升目前市面上的高温杀菌锅种类丰富,包括单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅等等。设备的杀菌方式也有不同,主要分为四种,包括热水循环式杀菌、蒸汽式杀菌、淋水式杀菌、水汽混合式杀菌,不同杀菌方式的优缺点不同,企业可根据需求自行选择。

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