变频式斩拌机特点:
采用304不锈钢制做而成。具有转速快,性能稳定,升温小等特点。提高肉制品的乳化性,弹性,细腻度,增进产品的口感锅体转速为双速。斩刀速度可调,有双速和变频调速,客户可以自行选择。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。主要用于,香肠,烤肠,肉丸,火锅料等食品的加工。具有性能稳定,噪音小等特点。
变频式斩拌机结构:
由斩刀,电机,斩拌锅,刀轴,架体,锅盖,电器几部分组成。整机采用304不锈钢制作而成,设备的加工件均有数控机床精加工而成,针对设备精美度要求高的部件,*达到设备标准,让设备保证安全的同时,更加的耐用。延长使用寿命。斩刀与锅体的距离可调,适合您对不同产品的工艺要求
变频式真空滚揉机技术参数:
型号
| RD-125 | RD-80 | RD-40 |
生产能力 | 100kg/锅 | 60-80kg/锅 | 20-30kg/锅 |
斩刀速度 | 1800/3500r/min(可变频无级调速) | 1680/3450r/min(可变频无级调速) | 1440/2980r/min |
斩刀数量 | 6把 | 6把 | 3把 |
斩锅转速 | 9/13r/min | 7/16r/min | 7r/min |
出料盘转速 | 82rpm | 82rpm |
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机器重量 | 约1.8T | 约1.4T | 650kg |
总功率 | 21.48KW | 13.98KW | 5.1KW |
外形尺寸 | 1950×1450×1350mm | 1820×1360×1250mm | 1100×865×1200mm |