吃火锅对于一个喜换吃火锅的爱好者说，是一件超级有幸福感的事情。火锅口味有清淡、 麻辣、 酸爽 、鲜甜等多个口味，食材也是丰富多彩。其中丸子是很多人经常会选择的。其具有口感好、有弹性，久煮不散的特点。丸子好不好吃不仅取决于配料，工艺及设备也是特别重要的。
火锅丸子全套加工设备 实心丸子生产线 丸子有多个种类的，我们生活中经常吃，比如说麻辣烫吧。麻辣烫有的丸子是实心的鸡脯丸子蔬菜丸子这些都是实心的，没有馅料的。还有包心的丸子机，潮汕牛肉丸生产线 不如说撒尿牛丸，里面就是包陷的，咱们也是有相对应的机器的，像是撒尿牛丸用包心丸子机就可以了，鸡脯丸子等没有馅料的丸子用实心丸子机就可以了。
火锅丸子全套加工设备 实心丸子生产线
丸子生产线加工工艺流程：冻肉前期处理（解冻）→冻肉刨肉机→冻肉绞肉机→斩拌机→打浆机→肉丸成型蒸煮冷却生产线→冷却→包装→速冻。
刨肉机是肉类加工过程中的一个关键设备。它能将大块冻肉切片，直接供应斩拌机或绞肉机使用，能保证肉的品质，减少劳动强度，环保卫生。
斩拌机是肉类制品生产制造工艺中的一个关键设备，斩刀的高速旋转将原料斩碎，同时料锅的旋转使原料斩拌均匀。斩拌机是制作肠类、丸类等肉制品加工的常用设备，它不仅能将块状原料精细的切碎，还能同时将其他的原料，如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物，提高原料的乳化程度，且不会出现拖油现象，对改善产品口感，提高产品的出成率起到至关重要的作用。
打浆机产品适合食品厂大批量生产，通过液压升降进行翻桶看，自动倒杆，打浆机操作方便、省电、噪音小，料桶亦有翻转功能，方便取料、清洗。料桶采用保温双层式，使桶内浆料不容易温度上升，效果非常好。本机配有自动或手动打浆功能，设计合理，操作安全，外表美观大方。
肉丸成型机肉丸机采用连续式输出肉丸系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据要求随意更换。该机具有体积小、重量轻、省电、省时、价格便宜、结构简单、操作方便、噪音小、生产能力高等特点，生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度高、大小一致，可生产多种规格的产品。
速冻机：隧道式速冻机采用*的速冻技术，变频调速。优质不锈钢网带，高弹性不锈钢丝，表面平整，承载能力强；变频器无级调节传送速度。
