加工定制 | 是 | 种类 | 真空滚揉机 | 品牌 | |
型号 | 300X | 电压 | 380(V) | 功率 | 2.2(kw) |
净重 | 740(kg) | 包装 | 优质材料 | 外形尺寸 | 1600*1100*1450(mm) |
产品用途 | 食品加工厂多功能 | 适用范围 | 肉制品加工厂设备 | 营销 | 新品 |
山东省诸城市超然机械有限公司是一个集科研、制造、销售于 一体的,生产食品机械、包装机械的大型企业。下设五个车间、五个部室,现有员工360人,工程技术人员45人,公司占地面积3.8万m2,建筑面积1.5万m2,总资产3600万元,固定资产1480万元。年生产能力2万台。主导产品有:和面机、揉面机、馒头机、切丝机、切菜机、肉片机、去皮机、脱毛机、真空包装机、杀菌锅、斩拌机、滚揉机、元宵机等十三大系列80余个品种。产品被国家质检中心列为免检产品;全国质量*行合格产品。多年来,超然人以优质的产品、优质的服务、优惠的价格赢得了市场,赢得了信誉,产品国内外;深受用户欢迎。
我公司三十多年来始终坚持走以质量求生存、求发展的路子,牢固树立一丝不苟、精益求精的质量意识。以不断的努力和业绩荣膺省、重合同守信用、省市先进企业。
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和面机 馒头机 搅拌机 揉面机 切菜机 脱毛机 切片机 元宵机 绞肉机 油炸 真空包装机 厨房设备
酱牛肉液压真空滚揉机 产品信息
介绍:
通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一、提高了肉制品的保质期、提高了出成品率,提高了工作效率,节约了工作时间减轻了劳动程度。
#FormatStrongID_1#主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并最大限度的保持肉内的水分。
它可将猪肉、羊肉等肉制品与辅料配料等在真空状态下肺状呼吸,使其充分滚揉、按摩,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,能使添加料(淀粉等)与猪肉肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。
液压真空滚揉机特点
1、滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或腐烂的因素,同时控制低温也是很必要地。
2、就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。
3、产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
参数:
关键词:滚揉机
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