锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，缩短了炒制时间。
横轴炒锅产品优势：
◆ 横轴卧式搅拌锅使用蒸汽加热系统，便于控制热源，清洁卫生，维修简单方便，操作安全。
◆ 横轴卧式搅拌锅配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合。 同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料
◆ 回收管道设计为节能方式，可节省能源。
◆ 横轴卧式搅拌锅的罐体为设计，有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
◆ 横轴卧式搅拌锅所有部件（包括缸体）均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料， 桨叶可移动（拆卸），便于清洗和更换。
◆ 通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配电控箱。设备美观，安装容易、操作方便，绝缘性能可靠。
电加热夹层锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。
电加热夹层锅适用于没有蒸汽设施场所，安全无压加热，灵活安排生产。(加热功率可以根据物料实际沸点选配)
横轴卧式搅拌炒锅适用于豆沙、果酱、莲蓉、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工，固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制。
不锈钢材质而成，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。食品接触部位均采用不锈钢材料制造并高亮度抛光处理。
采用U形锅体,锅体采用不锈钢制造，表面接触部分均采用SUS304不锈钢材质，易于清洗符合食品卫生要求。
设备采用燃气加热方式(天然气、液化气)，具有受热面积大、热效率高、加热均匀等特点。采用自然混气和烟气排放，操作安全高效。
(真空型设备采用上盖密封，真空泵抽出室内空气，达到内部真空度-0.95左右)锅体的卸料、复位采用机械自动控制，操作方便。采用变频器控制搅拌速度，根据物料的粘稠度合理调节搅拌速度，易于执行食品生产工艺。
设备用途：
广泛用于酱料、汤料、固体颗粒性物料以及其他高粘度物料加热炒制和生产。
1、我们倡导：没有售后服务的服务，是好的售后服务;有信心确认鑫烨行星搅拌炒锅基本上不会出现质量问题，哪怕是小的质量问题。6年的生产与销售经验告诉我们，客户的安装使用及日常维护不当是主要的问题所在。
2、如遇设备故障，马上通知我们，一年内上门免费维修与调换零部件，终生维护。
3、所有的国内行星搅拌炒锅(当然包括鑫烨行星搅拌炒锅)遇到故障或维修，我们都会及时沟通确认后，及时安排维修事宜。
